「サンシャインシティ」に新しくオープンしたカフェ
「池袋サンシャインシティ アルパ」3階にある『JOURNAL STANDARD CAFE（ジャーナルスタンダード カフェ）』。
新しいカフェブランドとして、2026年7月17日にオープンしました。
ブランチ、ティータイム、ディナーからテイクアウトまでオールデイズで楽しめるお店です。
約94坪ある広々とした開放的な店内。
席間もゆったりとしているので、おひとりさまからカップルやグループまで、いろいろな層が気兼ねなく利用できますね。
お店の中央に設置されているカスタムティーバー。
8種類のティー＆ハーブティーをベースに、さまざまなフレーバーのシロップや炭酸を好きに組み合わせて自分だけのオリジナルドリンクを作ることができます。
1度にグラス1杯ずつですが、時間内であれば何回でも利用できるので、毎回違う組み合わせを考えるのも楽しいにゃー♪
ふわふわのスフレベイクパンケーキ
お店のシグネチャーメニューでもあるスフレベイクパンケーキ。
オーダーを受けてからメレンゲをたてシャカシャカしたパンケーキ生地を、じっくりと時間をかけてオーブンで焼き上げた一品です。
黒猫おすすめは、トッピングで付けられるフレッシュフルーツ。
いちご、バナナ、ブルーベリーがたっぷり。
パンケーキトッピングは、ほかにベーコンと目玉焼きが付く“ベーコンエッグ528円”もあります。トッピングによってスイーツにもお食事系にもなるのがうれしいですね。
トッピングのフルーツをパンケーキのまわりに並べて、メープルシロップをたら〜り。
パンケーキ、フルーツ、バター、メープル。最高に幸せな光景に黒猫テンションMAXひゃっほー！
そして、必殺!黒猫カッターでぱっかーん！
ふわふわで、口どけシュワシュワの絶品パンケーキ。
ハニーコームナッツバターがよいアクセントになってウマウマ倍増にゃー♪
おすすめメニュー
もちろんパンケーキ以外にも、いろいろなメニューがあります。その中から黒猫おすすめ2品を紹介。
まずは、スペシャルブランチプレート。
アボカド、目玉焼き、ベーコン、彩り豊かなデリが楽しいワンプレート。
パンは、系列のベーカリーブランド「BOUL’ANGE」で人気の“サワードゥブレッド”なのもうれしい。
フルーツたっぷりのアサイーボウルに、ピーナッツバターをトッピング。ピーナッツバターの香ばしさで味わいが深くなりおすすめ。
アサイーボウルは、ピーナッツバターのほかに、グリークヨーグルトもあります。
絶品スフレベイクパンケーキも堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
