自慢の魚料理と向き合いたい酒が待つ『おいしい魚の店 皿のうえ』【長谷】
冷酒90ml693円～、タチウオや金目ダイ、生タコなど、刺身寄せ造り2人前3850円。
「うちは1杯目から日本酒の方が多い。普段飲まない人もつられるのか、9割の方は日本酒を召し上がりますね」とうれしそうな田中司さん。カウンター8席の小さな店は、2015年の開店時から日本酒愛で満ちている。冷酒7〜8種類は頻繁な入れ替えで一期一会を楽しめ、燗（かん）酒は厳選した定番を3〜4種類、「お好みの温度を」とお燗器で提供。「温度の差、料理の食べ合わせでいろんな感じ方をさせてくれます」。鮮魚店と料理屋で培った店主の目利きと包丁さばきによる自慢の新鮮地魚料理を伴い、さあ一献。刺し身、上品な焼き物、うまみの煮物にうっとり。
お燗1合1023円、アナゴの白焼き2145円、もつの煮込み660円（お通し）。
お燗には石川・鹿野酒造「益荒男友禅の調べ」、冷酒には新潟「村祐」、兵庫・泉酒造「琥泉」を。
築80年の商店建築の1階。元は美容室だった。
『おいしい魚の店 皿のうえ』店舗詳細
住所：神奈川県鎌倉市長谷1-11-20 ／営業時間：16:00～21:00LO（日は12:00～）／定休日：水・木／アクセス：江ノ島電鉄長谷駅から徒歩5分
口が喜ぶ、カジュアルイタリアンとワイン『ワイン食堂 千石や』【江ノ島】
前菜盛り合わせ1518円、焼きたてパン280円、グラスワイン748円～。
「カジュアルにワインが飲めるイタリアンを作りたい」と地元在住の石橋主大（きみひろ）さんが2024年にオープン。グラスワインは泡、ロゼ、赤、白、オレンジワイン合わせて常時約15種類を揃え、常連さんも飽きさせないよう週1ペースで新顔を出す。料理との相性を重視しイタリア産が多めだ。鎌倉・藤沢野菜をふんだんに味わえる前菜に、ルッコラと抜群の相性の肉々しいタリアータ、手作りにこだわるコーンビーフにパン、いずれを選んでも口が喜ぶ。「うちは食堂なので、ご家族連れの晩ごはんでもお一人様がパスタで一杯でも大歓迎です」。料理は一人飲み用に量を調整してくれる心遣いもありがたい。
A5和牛ランプのタリアータ3080円、赤身肉に合うプーリア州の「サリーチェサレンティーノ ネグロアマーロ」1杯1100円。
牛バラ肉と岩塩のみで作る自家製コーンビーフ1078円。
酒は石橋さんと妻・陽子さんで選ぶ。
店先で外飲み可。
『ワイン食堂 千石や』店舗詳細
住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸1-3-3 A.T.江ノ島B号室／営業時間：17:00～22:00料理LO／定休日：火（不定あり）／アクセス：江ノ島電鉄江ノ島駅から徒歩1分
取材・文＝下里康子 撮影＝加藤熊三
『散歩の達人』2026年6月号より
