和栗モンブラン専門店
私鉄・地下鉄浅草駅から徒歩約10分にある『栗歩（くりほ）浅草本店』。
浅草観音裏とも呼ばれるエリアで、雷門あたりと比べると静かですが、実は人気の飲食店が多く集まっているエリアでもあります。
そんなエリアの中の富士通り沿いにある和栗モンブラン専門店。日本の栗農家さんと歩幅を合わせて共に歩んでいくという思いを込めて「栗歩」と名付けたそうです。
ゆったりとした店内で、モンブランを楽しめます。
人気のお店ですので、特に土・日はwebでの事前予約がおすすめです。
目の前で絞る国産和栗のモンブラン
お店の看板メニューの国産和栗のモンブランは、オーダー受けてからカウンターで絞ります。
希望すれば撮影可能。目の前で作るところを見られるライブ感に黒猫テンションMAXひゃっほー！
まず、中央にスポンジ、メレンゲ、生クリーム、チョコチップの土台がのる皿がスタンバイ。
細さ1㎜の国産和栗ペーストが、シャワーのように降り注がれます。
ここは、ぜひ動画撮影がおすすめにゃー♪
仕上げに和栗が、まるでトリュフのようにスライスしてかけられます（国産和栗のモンブランの場合）。
まずモンブランが圧巻の大きさ。
黒猫史上最大級と思える大きさに、思わず笑みがこぼれます。
ドリンクセットは、ほうじ茶（温/冷）、珈琲（温/冷）、宇治抹茶（温/冷）、アイスティーから選べますが、110円追加でカフェラテ（温/冷）、宇治抹茶ラテ（温/冷）も可能です。
そんなボリュームあるモンブランを必殺！ 黒猫カッターで、ぱっかーん！
直径1㎜の細さで絞ったモンブランは、軽くて口どけよくボリュームあってもパクパクいけます。
和栗の味わいに、メレンゲのサクサク、生クリーム、チョコチップがよいアクセントになって、ウマウマ倍増にゃー♪
鮮やかな抹茶の色のモンブラン。
国産和栗との相性を考えて厳選した抹茶を使っているとのこと。
こちらは土台のスポンジが、チョコスポンジになります。
高級和栗と、高級抹茶の贅沢な組み合わせのモンブランは、まず抹茶の香りと味わいが広がり、後からしっかり和栗の味わいが追いかけてきて深みのあるおいしさ。
これだけ抹茶感があるとペーストがパサついてしまいそうですが、しっとりとなめらかに仕上がっているのはさすがです。
テイクアウト専用、お重モンブラン
テイクアウト限定 お重モンブラン2400円。
こちらはテイクアウト限定商品。
パッケージも上品で高級感があるので、手土産にもよいですね。
たっぷりの国産和栗のモンブランクリームの下には、スポンジケーキ、栗のスライス、北海道産生クリーム、アーモンドキャラメリゼが層になっています。
栗の風味と甘みを楽しめて、大満足な一品です。
お店でもテイクアウトでも和栗のモンブランを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
