ネオ和食が味わえる居酒屋
『あなたに会いたくて。-I miss you-』があるのは、JR総武線船橋駅から徒歩約8分のところ。階段をあがって2階へと進んでいく。
ネオ和食居酒屋『あなたに会いたくて。-I miss you-』を運営しているのが、東京、千葉、埼玉、神奈川エリアで飲食事業を展開する株式会社ココロオドル。「食を通じて地域の人々に感動をお届けする」をミッションに、「大人の秘密基地のような、大切な人と集う場所をつくる」ことにフォーカスしている。
そんな同社が2022年8月1日にオープンさせた『あなたに会いたくて。-I miss you-』は、思わず写真を撮りたくなるような心オドル空間と料理を提供することに並々ならぬこだわりを持っている。
素材の良さを直接感じられるボリューミーなおにぎり定食
お品書きを見ると、名物の肉まぶし定食1850円や、海鮮重定食1700円が目に飛び込んでくる。迷いに迷ったものの、ここは厳選素材をそのまま味わいたいという思いから、シンプルなおにぎり定食1300円をオーダー。
ふっくらと握られた大きめのおにぎりが3つに、サラダ、ポテトサラダ、お味噌汁、お漬物がついている。
おにぎりに使われているのは、広島県の山間部で生産技術が非常に高いお米農家の米から、大粒でかみごたえがしっかりあるものだけを選りすぐった越宝玉。
甘めのそぼろ、つぶつぶ食感の明太子、フワッととろけるネギトロが、弾力のあるお米の食感と美味しさを引き立ててくれる。
お味噌汁は、濃厚で辛口の蔵魂味噌、上品な甘さの西京味噌、マイルドな甘口の深雪味噌をブレンドしたオリジナルの味。にんじん、里芋、大根など具沢山なのも嬉しいポイント。
明太子ソースがかかったポテトサラダ。大きめにカットされたいぶりがっこが良いアクセントとなっている。
ちなみに夜メニューには、明太子、イクラ、とびっこ、キャビアが贅沢に使われたその名も痛風ポテトサラダ679円があるとのこと。ビールに合うこと間違いなしなので、気になった方はぜひ試してほしい。
ネオ和食をさらに堪能したい人は夜もおすすめ
痛風ポテトサラダ以外にも、築地松露の厚焼き玉子をこだわり味噌とともに723円や、名物ばくだん1768円、こだわりの雲丹しゃぶ4378円など、夜のお品書きには気になるメニューがたくさん。
自分で包めるフルーツだいふく869円や、瓶詰団子418円など気になるデザートも種類が豊富で、女子会やデート利用でも非常に楽しめそうだ。
味も見た目も楽しい映える料理を堪能したい方は、ネオ居酒屋『あなたに会いたくて。-I miss you-』へぜひ。
取材・文・撮影＝佐野友美
