1924年創業『コロンバン』のサロン
1924年に創業した老舗洋菓子店『コロンバン』。
『コロンバン』の創業者・門倉國輝氏は、皇族方の日々のお菓子、アイスクリームなど時代の最先端の菓子を作る大膳寮（だいぜんりょう）員をされていて、その後1924年に洋菓子店『コロンバン』を始めました。
そのため、創業当時から洋菓子業界唯一の宮内省（現宮内庁）御用達のお店となり、現在に至っているそうです。
日本のケーキの代名詞でもあるショートケーキを考案されたのも、門倉氏とのこと。
その『コロンバン』のスイーツや食事メニューを、こちらでは店内で楽しむことが出来ます。
プレミアムアップルパイが目立ちますが、人気メニューとのことで、この日は伺った時点で売り切れていました。
このアップルパイには逸話がり、上皇陛下が皇太子時代の学習院高等科3年のときに仲の良かった学友と、侍従の目を盗んで銀ブラを楽しまれたそうです。その時に当時銀座にあった『コロンバン』の喫茶フロアで、アップルパイと紅茶を楽しまれたとのことです。
その当時とアップルパイのレシピは変わっていないので、殿下のアップルパイとも呼ばれているそうですよ。
次は、ぜひアップルパイも味わってみたいにゃー♪
原宿はちみつをかけて味わうプリンアラモード
人気メニューのひとつのプリンアラモード。
シルバースタンドに、プリンとカスタードアイスクリームに、たっぷりのフルーツ（メロン、いちご、キウイ、ブルーベリー、黄桃、チェリー）がのる姿に、黒猫テンションMAXひゃっほー！
『コロンバン』のプリンアラモードは、たっぷりと添えられる「原宿はちみつ」をかけて味わうのが特徴です。
「原宿はちみつ」は、コロンバン本社の屋上で養蜂しているオリジナルはちみつ。
このはちみつが、そのまま舐めても美味しい絶品なんです。
かわいいミツバチたちが、明治神宮・新宿御苑・赤坂御所など季節によって、いろいろな花から蜜を集めてきて作られた無添加のはちみつ。
これが美味しさの秘密だったのですね。
甘さ控えめな固めのプリン。
老舗洋菓子店らしい、どこか懐かしさを感じるプリンに大満足にゃー♪
長年愛されているアイスモンブラン
昭和20年代から『コロンバン』で提供しているロングセラーのスイーツ。
いまも当時と変わらないレシピで、長年愛され続けているメニューです。
カスタードアイスクリームの上に、マロンペーストを絞りモンブラン風に仕上げたオリジナルスイーツ。
甘露煮栗のペースト、バタークリーム、カスタードクリーム、リキュールを合わせたマロンペーストは、濃厚で美味しい。
カスタードアイスクリームと味わえば、ウマウマ倍増にゃー♪
老舗の喫茶メニューには、クリームソーダを合わせたくなります。
老舗洋菓子店の歴史感じるスイーツを堪能出来て、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
『コロンバン 京王新宿サロン』店舗詳細
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
