御蓮齋
台湾ベジタリアン料理の華麗なる登竜門
台湾の素食の集大成。600 席のゴージャスな大空間で、美しく盛り付けたバイキング形式の料理が200 種類以上。中華風、洋風、和風、麺に飯に汁物各種、飲み物多数、スイーツ各種と何でも揃う。
日本語対応も始まり、使いやすくなった。
鮮やかなスイーツは目にもおいしい。
ビュッフェ式で好きなものを思う存分食べることができる。
『御蓮齋』店舗詳細
Ooh Cha Cha
地元御用達のベジタリアン
ガラス窓に囲まれたライトな雰囲気で、ベジタリアンのハンバーガー、サンドイッチ、ケーキが気軽に味わえる。Smokey Cheeseburgerは、小豆で赤味肉感を演出。味付けも文句なしの280 元。
ケーキ類もかなりおいしい。
明るくしゃれた内装の店内。
こういう店がさりげなく隠れているから油断できない。
『Ooh Cha Cha』店舗詳細
養心茶樓
台湾屈指の高級ベジタリアン
高級感ある広い店内で、点心スタイルで堪能できる。きのこを使った海鮮風の炒めもの、滋味に富んだごぼう飯35 元に至るまで、素材の味を巧みに生かした料理が自慢の店。盛り付けも美しいごちそう揃い。
きのこを使った海鮮風の炒めもの。
ごぼう飯35 元。
高級感のある店内。
この看板が目印。
『養心茶樓』店舗詳細
取材・撮影・文＝奥谷道草／撮影＝Unya Chang（『御蓮齋』）
MOOK『散歩の達人 台湾』より
