手打ちは1963年の創業当初から。「単に機械が買えなかっただけ」と笑うが、赤城深山の山間で育った夏品種を熟す前に刈ったそばは、ほんのり緑色。たまり醤油と合わせて寝かせた濃い口のつゆにつければ、香りが鼻を通り抜ける。

スポット情報

スポット名 布恒更科(ぬのつねさらしな)
電話番号 03-3761-7373
営業時間 11:30~14:40LO・17:00~19:45LO(祝は11:30~14:40LO)
定休日
地図 Googleマップで開く
住所 東京都品川区南大井3-18-8
アクセス JR大森駅から徒歩6分
※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。
※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。