大宮 / そば

更新日：2023.01.13

【閉店】波音

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サーフィン好きの店主が始めた、2022年9月オープンのニューカマー。立ち食いそばらしい濃いめのツユと、きれいに揚がった天ぷら類は抜群の相性。

スポット情報

スポット名	【閉店】波音
電話番号	非公開
営業時間	9:30～15:00
定休日	木～日
地図	Googleマップで開く
住所	埼玉県さいたま市大宮区土手町3-247
アクセス	東武鉄道東武アーバンパークライン北大宮駅から徒歩１分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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連載：東京ナゼココ立ち食いそば

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ヨリミチ

客がセルフでお燗できるお燗場の設置をはじめ、店主の日本酒LOVEを随所に感じられる店だ。郵便局職員宿舎のリノベ物件「POST OMIYA」の一画にあり、夜はカウンター6席に絞って営業。また、燗酒とスパイス料理のペアリングもこの店のウリで、料理との相性でお酒の銘柄を提案してくれるのもうれしい。

登竜門

明治創業の川魚問屋『鯉平』が2020年より営む中華料理店。名物は、川魚料理だ。細切れの蒲焼きもごはんもたっぷりの鰻炒飯は、中国のたまり醤油と山椒油で仕上げ、刻んだズッキーニとレタスがアクセントに。本場にはないオリジナリティあふれる味を堪能したい。

篝日 -kagaribi-（かがりび）

築60年の古民家で2023年に開店。通りの喧騒も忘れる和モダンな空間でエレガントな創作フレンチを味わえる。新ごぼうと新玉ねぎのポタージュには西京みそを、メインの桜鯛とホタテ貝のカダイフ巻きには大葉やふきみそを使うなど、フレンチの技法と和食材を巧みに融合している。

盆彩（ぼんさい）

店名を表すように、お盆にいくつも並ぶ有田焼の小鉢には刺し身、和え物、煮物、揚げ物など多彩な旬の味が並ぶ。調味料からひと手間かけ、煮浸しにカレー風味を利かせたり、濃厚なアボカドソースを真鯛に添えたりと趣向を凝らす。時季ごとに品種を替えるごはんは美濃焼の土鍋で炊きたてを提供する。

カフェ・ナポリ

地域猫の世話仲間も含め、常連客が入れ替わり立ち替わり。目当ては豊富な軽食だ。焼き玉子のサンドイッチも評判だが、「かわいいから」と、ゆで卵を散らしたナポリタンにも胸が躍る。しっかり炒めたケチャップのコクとまろやかさがたまらない。

喫茶スターリバー

素っ気ない店構えから一変。店内に入れば、古時計やランプが彩り、アーチ窓も郷愁を誘う。駅から離れた場所ながら、ランチを求める常連は少なくない。定番の生姜焼き、チャーハンもいいが、ポークソテーの濃い口ながらやさしい和風ソースが白めしに好相性だ。

紀伊國屋書店さいたま新都心店

駅直結ショッピングモールの1階。1日のなかでも時間帯によってお客さんの層が変わるため、品揃えも多岐にわたる。CDとDVD売場も併設。

三省堂書店大宮店

そごう大宮店の8階にあり、実用書から文芸、哲学・歴史などの人文書まで幅広く揃う。棚の陳列はひとつのテーマのなかでも細かく分類され、読者にとって目的の本が探しやすい。

見沼天然温泉小春日和

広く開放的な露天風呂が魅力の天然温泉施設。ジャグジーと水風呂以外のすべての浴槽が源泉かけ流しなのが贅沢だ。非加熱の源泉かけ流しが露天と内湯にあるほか、加温したぬる湯、あつ湯と好みの湯温が選べるのもうれしい。大量発汗できる水素水のナノミストで満たされた岩盤浴もあり、全方位おすすめのリラックススポットだ。

生パスタ&ベーグルサンド ichi

常時7～8種類のパスタメニューは、1日16食限定。麺は前田食品の「ハナマンテンブレンド」と岩槻の当摩養鶏場の卵、オリーブオイルのみで手作りされている。幅約1㎝の平打ち生麺でもっきゅもきゅの忘れられない食感だ。ペペロンチーノとカルボナーラを合わせたペペさい玉には、日進ハム三芳工場のあらびきのソーセージがゴロゴロ。同じ生地で作るラザニアも注目だ。

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