散歩の達人8月号第2特集に掲載された「350ml缶酒図鑑100」。4日間に渡る試飲会で、担当編集とライターで、全ての酒を試飲していたのだった。飲んだ缶酒は計140本。3日目を迎えたこの日は「レモンサワー」と「ハイボール」だ。

2020年6月26日土曜日。
人気のない交通新聞社にうごめく影があった。担当編集・佐藤七海である。
今日は前日から冷やしてある酒を取り出し、クーラーボックスに詰めて設営するだけだ。

4日間の激闘は、確かに佐藤を成長させていた……。

登場人物紹介

泡ビールさん(上)酒飲むのも、飲まれるのも得意な飲みにケーション世代。散歩の達人本誌では、ほぼ酒場ページを担当。かつては、ストリートでストロング系を飲む路酎にハマるも、今は日和って自宅で水割りが基本。

たい焼きさん(下):4日間も酒を飲んでいるだけで仕事になることを夢見た担当編集・佐藤七海。好物は350ml缶ビール、特にサッポロ黒ラベルに目がない。クラフトビールも大好物とあり、ストロング系で撃沈した2日目のリベンジなるか。

癖のあるビールとの相性が楽しみ

泡ビール

たい焼きさん、大丈夫かい?

たい焼き

なにが?

泡ビール

いや、体調よ。3日目はあんこが押し出てくるぐらい辛かったって聞いたよ。

たい焼き

今日は大好きなビールだから大丈夫! おつまみはビールに合いそうなものをいろいろ集めましたよ。

泡ビール

寿司や鶏チャーシュー、餃子に燻製玉子まである!

たい焼き

特にクラフトビールは個性が違いそうだから、幅広いジャンルのつまみを集めてみました。

泡ビール

羊羹まであるよ。どのビールと合うのかなあ。

百花繚乱の味わいのなか、オール3最強説

左からキリン一番搾り生ビール、アサヒスーパードライ、サッポロ生ビール黒ラベル、サッポロ サクラビール2020 各217円。
たい焼き

まずは各社王道のビールから。

泡ビール

PBやストロング系と違い、安心感のあるビジュアルだ。一番搾りはコクがあり麦のふくよかな甘みがある。

たい焼き

私としてはコクと甘みが少し重たく感じるので、黒ラベルの方が好み。喉ごし、ホップの香り、苦味のバランスがいい。

泡ビール

何かひとつの味わいが突出しているより、オール3みたいなビールがおいしいと感じるのかも。

たい焼き

スーパードライはその2本と比べ、サラサラとした喉越し。

泡ビール

キレ味があるから、餃子と相性がいい。揚げ物にも合いそう。

たい焼き

サクラビールは、大正2年(1913)に誕生したビールを現代風の味にアレンジしたんですって。

泡ビール

色が若干濃いので苦味とコクが強いと思いきや、意外とあっさりだ。

左からヱビス 吟醸262円、ヱビス 雫262円、ビアサプライズ 至福の余韻227円、サッポロ SORACHI1984 275円。
泡ビール

エビスの吟醸は通常のエビスビールより味に重厚感がなくて、スルスルと飲める。

たい焼き

雑味が無く品のある甘みですね。

泡ビール

お寿司と合うよ、これ! 日本酒でいう淡麗な味わいってことか。雫の方は、後味にハチミツのような甘みが。

たい焼き

セブン&アイグループの限定発売ですけど、私はこの系統ちょっと苦手かも。

泡ビール

エビスといえば「鯛」なのに、辛口評価だね。

たい焼き

普通のエビスビールは好きですよ!

泡ビール

長期熟成の甘みがウリの至福の余韻は、その甘みがやや重く感じるなあ。

たい焼き

ゴクゴクより、ちびちびやりたいビールですね。SORACHI1984はウッディな香りがする!

泡ビール

木というより、レモングラスの香りじゃない? ホップの香りが華やかだから、バジルなど香草を使った料理に合いそう。

左からオリオン ザ・ドラフト217円、ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール239円、ハイネケン202円、ドラフトギネス251円。
たい焼き

あー、この爽やかな喉越し、いかにも南国のビールね。

泡ビール

オリオンは軽やかな味わいで暑い日もグビグビいけるよね。余談だけど西武ライオンズの本拠地のメットライフドームでは、オリオンの生が飲めるらしいよ。

たい焼き

埼玉なのに沖縄?

泡ビール

主砲の山川穂高選手が沖縄出身で、オリオンのCMにも起用されてるからじゃないかな。

たい焼き

プレモルの〈香る〉エールはフローラルな香りがします。

泡ビール

泡立ちもいいよね。プレモルの後にハイネケン飲むと、味がすっきりし過ぎてて第三のビールのような……。

たい焼き

かたや、ギネスはロースト感の主張がすごい。コーヒー味の羊羹と合せてみてください。

泡ビール

うわっ、めっちゃ相思相愛! ギネスの苦み×クリーミィな泡、コーヒーの苦み×羊羹の甘みって味の構成が似てるからかな。

左からキリン一番搾り 清澄み221円、アサヒ ザ・ゴールド231円、オリオン75BEER、オリオン夏いちばん183円。
たい焼き

オリオンは他にも2本用意しました。

泡ビール

オリオンを「おかわりくん」しちゃいますか。75BEERは普通のオリオンより、柑橘の香りが効いてるし、ビールらしい苦味もちゃんとある。うまい!

たい焼き

夏いちばんも、普通のオリオンと違って麦の甘みを感じさせるリッチテイスト。こんなオリオンもあるんですね。

泡ビール

チェコのザーツホップを一部使ってるらしいけど、香りが爽やかだよね。

たい焼き

期間限定のアサヒ ザ・ゴールドのホップもザーツ産です。こっちも香り爽やかながら、コクもしっかりあります。

泡ビール

プレモルなんかもザーツホップだから、良い香りを生むホップだよね。清澄みは通常の一番搾りと違い、味が軽やか。麹のような不思議なフレーバーも感じる。

(と、ここで試飲ルームの扉がガチャリ)

泡ビール

たこ焼きさん!

たこ焼き

援軍に来ましたよ。

たこ焼きさん:前職がたこ焼き職人という経歴を持つライター・高橋健太。「タダ酒が飲める」という甘言に乗せられノコノコやってきたところで、いきなりたこ焼きヘッドを被せられた。好きな酒はウイスキーと日本酒。戦友を励ますため、4日目もふらふらと酒を飲みにやってきた。

たい焼き

マジ助かる~! まるまるクラフトビールが残ってますから!

泡ビール

イヨッ! 世界一男前のソース顔!

変態的個性の味わいにラスト試飲が大盛り上がり

左からコエド伽羅-Kyara-294円、LUCKY CAT303円、ザ・デイ イノベーション レッドラガー327円、雷電 カンヌキIPA329円。
たい焼き

4日間の大トリはクラフトビールですよ~。

泡ビール

苦しいけど、楽しみ。

たい焼き

なんか雷電以外は、缶とビール自体の色味が似てるね。

泡ビール

コエドはレギュラーで全6種あるけど、伽羅が一番好き。

たい焼き

マスカットのようにフルーティで、柑橘も感じさせるアロマですね。私もコエドはこれと毬花の二択かな。

たこ焼き

黄桜のラッキーキャットは、飲むと舌の両側がピリピリする。

たい焼き

原材料に山椒が入ってるからじゃない? ファーストインパクトは強いんだけど、余韻はあまり残らないんですね……。

泡ビール

盛岡のブルワリー、ベアレンのレッドラガーは対照的にコクと甘みが濃厚。

たい焼き

かすかに柑橘系の香りも効いてます。

泡ビール

雷電は長野県東御市にある有名ブルワリー、オラホのビール。

たこ焼き

IPAのわりに苦みはきつくなくて飲みやすい……けどセロリみたいな後味!

泡ビール

確かにフキの煮物の後味のような。

たい焼き

私には、オートバックスに入店した時のような匂いに感じました……。

泡ビール

バッグミラーに吊り下げる、葉っぱ型の芳香剤の香りみたいな?

左からクインチランナーズ570円、オーバードライブ ペールエール565円、ゴーヤードライ316円、東京ホワイト435円。
泡ビール

名古屋のブルワリー、Yマーケットの2本(写真左の2本)は缶デザインからして個性的ですね。

たこ焼き

ペールエールの方なんて、エフェクターみたいなつまみが描かれてる。

たい焼き

味はピングレとかグァバとかパッションフルーツを彷彿とさせます。

泡ビール

こっちのクインチランナーズは「ゆかり」みたいな後味がすると思ったら、原材料にシソが使われてるよ! このブルワリー、攻めてるなあ。

たこ焼き

このゴーヤーのビールの方が、もっと攻めてるって! 後味がまんまゴーヤーだわ。

たい焼き

寿司の玉子焼きを一緒に食べたら、口内ゴーヤーチャンプルーになるんじゃない?

泡ビール

どれどれ……ふむ……全然ならないね!

たい焼き

こっちの東京ホワイトは柑橘のような清涼感があるから、これで口直ししてください~。

左から僕ビール君ビール294円、ロボット パンダ IPA583円、コエド梅雨セゾン –Tsuyu Saison-429円、ビアギークデザート1258円、おろち682円。
たい焼き

いよいよあと5本でフィナーレです!

泡ビール

エベレストでいうなら、ヒラリーステップまで登ってきたぞおお!

たい焼き

壊れてきてる? ローソン限定の僕ビール君ビールは、最初はレモン、その後にハーブの香りが来る。軽やかで飲みやすいし、さすがヤッホーブルーイング、うまくまとめてますね。

たこ焼き

ぐわ~、このパンダのずいぶん甘いなぁ。不意を突かれた……。

泡ビール

ベリー系の甘さですね。賛否両論ありそうだけど、ネクタージュースが好きな人にはハマりそう。

たい焼き

コエドの限定醸造、梅雨セゾンはとても複雑な味がします。

泡ビール

スパイシーでもあるし、果実味もある。ドライな味わいもあるなあ。

たこ焼き

埼玉県越生の梅を使っているところに、コエドの地元愛を感じるね。

泡ビール

おろちは、米粉パンみたいないい香り!

たこ焼き

島根のブルワリーが、地元酒米などを使って醸してます。

泡ビール

魚介も合うけど、燻製玉子も合うよ。薫香をかぐだけで、おろちのつまみになる。

たこ焼き

こっちのビアギークデザートの匂いもかいでみてよ。

泡ビール

すんげ~バニラ!

たい焼き

ココアのようなロースト感、メープルシロップの苦みや甘みを感じます。

泡ビール

格好良く言えばそうだけど、有り体に言えば養命酒みたい!

本日のまとめ

たい焼き

おつかれさまでした!

泡ビール

4日間で計140本オーバー?

たこ焼き

ですね。中性脂肪値が相当高くなってそう。