地の恵みをシンプルに楽しむスローフード『SICILIANA（シチリアーナ）』【七里ヶ浜】
釜揚げしらすとフレッシュトマトのピザ1760円。
2階の店内に踏み入れば目前に広がる海景色。「この開放感にお客さんが驚いてくれるんです」。そう微笑む、料理人歴40年の池田慶司さんが振る舞うのはスローフードのイタリアン。シチリアの塩、コショウ、ハーブが主のシンプルな味付けで、化学調味料は不使用。野菜やハーブはレンバイ（鎌倉市農協連即売所）から、魚は平塚から佐島まで駆け巡り仕入れている。シラスは腰越をはじめ数軒の漁師から調達。大ぶりで存在感があり、ピザ生地の上でモッツァレラチーズ、ケイパー、オリーブ、トマトと見事に共演。隔週で内容が変わるランチコースの充実さにもうなる。
サラダ、前菜盛り合わせ、本日のパスタ、フォカッチャ、メイン（この日はカレイのソテー、エストラゴンのバターソース）のランチコース2420円。
20席ある店内の窓一面に相模湾。
池田さんと妻の瑞穂さんが2010年に開店。
『SICILIANA』店舗詳細
住所：神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-3-12 kamakura310ビル2F／営業時間：12:00～14:00LO・18:00～21:00LO（最終入店はLOの30分前まで）／定休日：水・木／アクセス：江ノ島電鉄江ノ島電鉄線七里ヶ浜駅から徒歩3分
繊細なそばを主役に山海の幸を満喫『鎌倉 松原庵 青』【腰越】
湘南シラスとアカモクのぶっかけそば2035円。
腰越漁港のほど近く、外光が注ぐ広々したそば店でいただけるのは、毎朝丁寧に手打ちされるそばが主役のランチ。北海道や岩手など、その時季最良の国産ソバ粉を使った二八そばは、繊細な細打ち。ほんのり甘めのつゆと仲よくのどを通る。魚介は地魚、油切れがよくからりと揚がった天ぷらや前菜には鎌倉野菜、豆腐は腰越の『新倉豆腐店』のもの。「ここは海のものにも山のものにも困りません」と広報担当・西野貴子さん。アカモクのコリコリ、ネバネバが口の中を楽しませるぶっかけそばは、シラスもたっぷり。大葉とスダチ、ショウガで爽やかに味わえる。
昼限定の藍3520円は、季節の前菜7種盛り合わせ、野菜の天ぷら、そばのコース。
ガラスのブースで打たれるそば。
江ノ島も望める大きな窓。2020年、由比ガ浜のそば店『鎌倉 松原庵』の姉妹店として開店。
『鎌倉 松原庵 青』店舗詳細
住所：神奈川県鎌倉市腰越3-1-7 HOTEL AO KAMAKURA内1F／営業時間：11:00～21:00LO（ランチタイムは～16:00）／定休日：無／アクセス：江ノ島電鉄江ノ島電鉄線腰越駅から徒歩2分
取材・文＝下里康子 撮影＝加藤熊三
『散歩の達人』2026年6月号より
