蒲田・大森（5ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

こんにゃく専門店の樋川商店

大田区蒲田にある樋川商店は、1959年の創業から変わらぬ製法でこんにゃくや白滝、ところてんなどをつくり続けている。今回は樋川商店のおでんの具材を紹介しよう。都内でこんにゃくを製造する業者は減少を続けており、城南地域（港区、品川区、目黒区、大田区）では樋川商店の1軒を残すのみとなったという。創業当時から60年以上続く伝統的な製法にこだわりながら、若い3代目が新たな挑戦を続けている。

カフェならジャンルの縛りがないから、なんでも提供できる！　蒲田『カフェアイジー』の一つひとつ手を抜かない仕事に驚愕

ゆったりとした空間で、しゃれたインテリアの中、こだわりのスイーツとスペシャリティコーヒーを楽しめる『Cafe ig（カフェアイジー）』。しかしこの店の魅力はそれだけではない。生姜焼き定食にスンドゥブチゲ、さらにはお酒とおつまみまで提供する、老若男女、誰にとってもやさしいカフェなのだ。2017年のオープンから、さらに広がりを見せる料理に注目していこう。

ステーキ肉100%でつなぎナシ！蒲田『KAKUMEI Burger&Café』で味わう新発想のハンバーガーは、和スタイルの一皿

ステーキ肉をハンドチョップして、つなぎを使わずに成形したハンバーガー。かぶりつくと、ほろりと肉がほどける不思議な食感だ。「毎日でも食べられるグルメバーガー」がコンセプトなだけあって、サイドメニューは、煮びたしなどの完璧な和の総菜というのも珍しい。蒲田のスナック街に2019年オープンした「革命的」なハンバーガーカフェ『KAKUMEI Burger&Café（カクメイバーガーアンドカフェ）』に潜入しよう。

餃子のベストパートナーは……赤ワイン!?　大森の居酒屋『餃子とワイン屋』で味わうおいしいマリアージュ

餃子のお供と言えばビール！　と思いがちだが、大森の『餃子とワイン屋』では文字通り餃子と赤ワインで楽しむのが通例になっているのだとか。一見ミスマッチに見えるような組み合わせだが常連客にウケ、今や『餃子とワイン屋』は大森きっての人気店に。果たして餃子と赤ワインの組み合わせのお味とは？

ハレの日にこそ大森『たか濱』へ！　こだわりぬいたその日一番の絶品料理を最高のコース料理で堪能せよ!!

何かいいことがあった時、ちょっと奮発していいものを食べたいと思った時に大森で押さえておきたいお店が『たか濱』。大森駅から歩いてわずか1～2分という立地ながら、本格和食のフルコースが堪能できる。そんな名店のこだわりとは？

大森の居酒屋『新鮮ホルモンまるみち』でおいしくスタミナ増強！新鮮マルチョウとキンキンに冷えたビールのコンビが最高

七輪でホルモンを焼いて、キンキンに冷えたビールをグビグビと飲む……そんな酒好きな大人がやりたい夏バテ予防を叶えてくれるお店が『新鮮ホルモンまるみち』。その名の通り、卸したての新鮮なホルモンや国産和牛をリーズナブルな価格で楽しめるとあって、サラリーマンやファミリー層など老若男女問わずに大人気。そんなお店の様子とは？

居酒屋『お酒と創作和食を楽しむお店酒彩たなか』。こだわりの料理と酒が新しい大森の夜を盛り上げる！

大人数でわいわい、安く飲める店が多いイメージのある街、大森。しかし近年では1人でも気軽に、おいしいお酒や手の込んだ創作和食を楽しめる店が増えてきている。2021年オープンの『お酒と創作和食を楽しむお店酒彩たなか』もまさにそんなお店だが……大森の街だからこその店主の思いとは？

大森の居酒屋『とり鉄』で一杯！　お店オリジナルの鶏肉料理とキンキンに冷えたビールが心と体を癒します!!

「リーズナブルな価格でワイワイ飲める」店が多く並ぶ大森の街。その中でも特にサラリーマンたちに人気なのが『とり鉄』。お店オリジナルブランドの鶏肉を使用した焼き鳥などの鶏料理をつまみにキンキンに冷えたビールが相性バッチリだが……最近ではファミリー客も多くやって来るのだとか。変わりゆくお店の現在の様子とは？

大森の馬肉専門居酒屋『うま虎』で馬肉デビュー！工場直送の新鮮な馬肉だからこそできる個性的なメニューに感動。

都内では豚や牛に比べれば、まだまだお目にかかることが珍しい馬肉料理の専門店。なかでも100％馬肉料理の専門店として大森で人気を博しているのが大森の『うま虎』だ。馬刺しなどの定番メニューからオリジナリティ満点の個性派メニューまで数多く揃ったお店は常時人気で、大森の街にも根付いているという。そんな馬肉料理専門店ならではのこだわりとは？

おいしいマクロビ食で評判の蒲田『ひだまりカフェ』で体をリセット！健康になれる味

「マクロビ」と聞くと、「健康にはいいんだろうけど、すごーく薄味なんでしょ」とか「肉ダメなんだよね？」などと、ちょっと身構えてしまう人も多いのではないだろうか。しかし、“おいしい”と“健康的”が見事に融合しているのがこの店だ。完全菜食のヴィーガンの人とそうでない人、両方が満足できる、“おいしいマクロビ”で、心と体をリセットしよう。

世界で唯一の「左右両回りコース」を導入。進化する大井競馬場にズキュン！

もともと右回りコースのみだった大井競馬場が左回りコースも導入。グルメやショップも充実しているアミューズメントパークとなっている。進化し続ける現場を見学しつつ、万馬券を狙ってみましょう。

異国情緒あふれる蒲田・大森・池上のエキゾチックグルメ7選。歩いて世界の食卓を巡れます！

アジアや中東の料理店が蒲田界隈にぐぐっと集結。しかも、他では滅多に味わえぬ郷土料理から現地に思いをはせた日本流まで幅広し。異国の風情や温かみある人柄にも触れ、ひととき、海外を旅する気分が味わえるグルメをご紹介します。

朝から夜まで日々を楽しむ、蒲田・大森のくつろぎカフェ4選。心まで潤う味と空間があります！

日に何度でも通いたくなる蒲田のカフェを4店ピックアップ。朝から贅沢な気分を味わい、楽しみなランチやおやつ、夜の癒やしタイムがそこにあります！　店内をうっとり見渡しながら、ほのぼのとした店主たちの人柄にも触れて、のんびりコーヒーをすすろう。

蒲田『和鉄』。基本を大事に21年間磨き続けてきたラーメンの味

東京でも、有数のラーメン激戦地・蒲田（大田区）。駅から直ぐの繁華街の一角で、20年以上に渡って店を続けているのがラーメン『和鉄』だ。店主の小林康志さんは、その理由を、改善や進化ではなく「基本を大事にして、磨き続けること」だという。

矢口渡にポツンとな『ミッキー』。昔ながらのパンだったからこそ、ここまで続けられた「たまたま」の奇跡

東急多摩川線の矢口渡駅からだいぶ離れた住宅地に、『ミッキー』はポツンとある。年季の入った外観は、いかにも昔からある町パンの風情だが、聞いてみると「ただ昔からあるだけ」ではなかった。

連載：全国町のパン屋図鑑

東急池上線の時間を楽しむ喫茶・カフェ。ふらりと訪ねてゆるりと味わおう。

街と街をゆるゆるつなぐ池上線は、ご近所さん御用達の普段着電車。サンダル代わりのかわいい3両編成で歩いたら、ゆったりひと休み。こだわりの美味しいコーヒーやナポリタン、アフタヌーンティーなどお店の個性も素敵だ。

おいしい朝ごはん探検隊！東京で巡る朝限定の贅沢世界紀行【モーニング】

朝ごはんの定番といえば、日本じゃ、ごはんと味噌汁だが、各国料理店のなかには、ご当地の味を朝から用意する店も。ひととき、世界の朝へトリップしたい。

東急池上線の個性も香るパン屋6店。ひとやすみのおともや、散歩みやげにぴったりです！

ほぼどこの駅で降りても、歩けばパン屋さんが見つかる東急池上線。街の個性も香るおいしいパン屋を厳選して６店ご紹介します。パンを持って公園でひとやすみもよし、散歩みやげにするもよし！　今日はどの駅へ？

東急池上線のおすすめ手みやげ7選。商店街で見つけた魅惑の品々が揃っています！

“池上線らしいみやげ”なら、各駅の商店街の味をぜひ！　ぶらり沿線旅の思い出話に花が咲くような7品を、散達スタッフが歩きに歩いて見つけてきましたのでご紹介します。

酒場ライター・パリッコが行く、雑色～蒲田の湯上がり酒紀行

湯上がりに飲むビールは最高。これは、風呂＆酒好きな方にとってゆるぎない真実だと思う。銭湯が数多くある東京都大田区周辺では、湯上がりにのんびりと酒が飲める施設を贅沢に「ハシゴ酒」することだって可能なんです！

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