国分寺駅北口の路地にある煮干しラーメンの店。長崎産の煮干し2種類を丸ごと一晩水に浸けたものを、適切な温度管理で煮出し、丁寧にアクを取ることで、えぐみのない上品な味わいを実現している。各地から取り寄せた3種の醤油をベースに煮干しを加えて炊いたカエシと、自家製背脂を加えることで、スープの味わいには厚みもある。

スポット情報
スポット名 拉麺 瑞笑(らーめん すいしょう)

電話番号

042-328-2092

営業時間

11:30〜14:00・17:30〜21:00

定休日

火・金

地図

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住所

東京都国分寺市本町2-13-8

アクセス

JR・私鉄国分寺駅から徒歩3分
※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。
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