日本橋 / ショップ

更新日：2026.04.12

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「ease」のパティシエの大山恵介さんがプロデュースした複合ショップ。ベーカリー、ビストロ、カフェ・バー、インテリア、フラワーショップと、ひとつ上のライフスタイルを提案する店が揃う。

スポット情報

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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日本橋で今注目のホットスポットおすすめ3選。洋菓子店から話題の複合ビルまで“日本のウォール街”がパワフルだ！

東京証券取引所を中心に、世界屈指の金融街として発展してきた日本橋兜町。かつて、ギラギラした熱気で日本経済を引っ張った“マネーの街”は、今“文化を育む街”へとダイナミックな変貌を遂げている。

関連スポット

日本橋木屋本店（にほんばしきやほんてん）

刃物の専門店で、包丁やはさみなどをメインに各地の作家や職人とコラボした道具類も並ぶ。店頭ではスタッフが刃研ぎを行うこともあり、プロの技を間近で見られる。

Cohana日本橋本店（コハナにほんばしほんてん）

手首にはめて使う針山がヒットした手芸用品メーカーがプロデュースした店。店内には、日本各地の伝統工芸の技術と現地の素材を生かし、新しいエッセンスも取り入れて作られた道具が並ぶ。

日本橋八木長本店（にほんばしやぎちょうほんてん）

8代将軍徳川吉宗のころに、初代が日本橋で乾物の商いをはじめたことが起源。都内の料亭やレストランからも絶大な信頼を置かれる店で、日本料理の基本となる出汁文化の啓蒙にも積極的だ。

江戸切子の店華硝日本橋店（えどきりこのみせはなしょうにほんばしてん）

戦後、亀戸で創業し、2016年に日本橋に江戸切子の専門店をオープン。技術と芸術性は国内外でも高く評価され、ルーヴル美術館での展示や、サミットの贈呈品にも採用されている。

榛原（はいばら）

文化3年(1806)創業の都内屈指の和紙専門店。オリジナルの千代紙柄「色硝子」をモチーフにした宝石箱のような店舗が特徴的だ。小粋な千代紙や和紙、それらを巧みに盛り込んだ文具雑貨が並ぶ。

日本橋さるや（にほんばしさるや）

宝永元年（1704）に創業した、日本唯一の楊枝専門店。黒文字の木を使って、熟練の職人が1本ずつ手作業で作っている。

日本橋神茂（にほんばしかんも）

5代将軍徳川綱吉の時代から江戸の台所の一翼を担う練り物専門店。創業以来、作り続ける半ぺんは、ふわふわで滑らかな口当たりだ。原料の青鮫（あおざめ）とよし切り鮫は毎日、気仙沼や焼津などの港から仕入れている。

てん茂（てんも）

江戸前天ぷらの老舗店。目の前でからっと揚げられ、食すまでの一連の流れは、五感をフルに使って堪能するショーのようだ。現代のニーズに合わせて糖質制限した天ぷらコースもある。

室町砂場日本橋本店（むろまちすなばにほんばしほんてん）

創業は江戸末期で、明治2年（1869）に日本橋に移転。天ざる、天もりが発祥した店としても知られ、そばつゆに浸った天ぷらとそばの絶妙な相性をじっくり味わうのがおすすめだ。

肉鮮問屋佐々木（にくせんどんやささき）

大正8年（1919）に精肉の卸問屋として創業し、現在では卸のほか料理店なども営む。使われる肉は確かな目利きが選び抜いた黒毛和牛で、厳重な温度管理のもとチルド保管しているため、食べれば肉本来の甘みが口いっぱいに広がる。

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