『AKANUMA ROMAN BREWING』【せんげん台】
町おこしの一環として2004年に委託醸造からスタートし、2020年に自家醸造にシフト。すべてのビールには原材料として春日部の特産品である古代赤米で造った麹が使用されており、ブルワーの筒野広康さん（左）が自ら麹室で仕込んでいる。小瓶、グラスに加えて、量り売りにも対応。好みやその日の予定に合わせて。
定番ビールは赤・白・黒・金の4種。そのほか厳選茶葉を用いたお茶ビールにも注力。
あかロマン小瓶730円はオーソドックスなペールエールタイプ。
『AKANUMA ROMAN BREWING』店舗詳細
住所：埼玉県春日部市赤沼704-2／営業時間：13:00～17:30／定休日：月～金／アクセス：東武鉄道東武スカイツリーラインせんげん台駅から茨急バス「大正大学入口」行きほか11分の「赤沼十字路」下車、徒歩7分
『NOMENDO BREW STAND』【越谷】
2023年オープン。元歯医者の店主は10年以上クラフトビールに傾倒してきたという、生粋の「飲み手」。IPAを中心とした8～10タップは自家醸造のビールと他社ビールの半々ほどの割合で、常時入れ替わる。交差点の角に位置するオープンな店内では知らないもの同士の会話もよく弾むんだとか。
左から越谷バーガンディエール790円、朧朧（おぼろおぼろ）1290円。
越谷スカイメロンを使ったオリジナルビール770円。
『NOMENDO BREW STAND』店舗詳細
住所：埼玉県越谷市弥生町1-1 清水ビル1F／営業時間：15:00～22:30LO（月・火は18:00～）／定休日：水・隔週日／アクセス：東武鉄道東武スカイツリーライン越谷駅から徒歩3分
『UNLOCK Brew BASE』【春日部】
2025年オープン。「第二の人生です」と笑顔で話す田口さん夫妻はどちらも飲食店未経験ながら、好きが高じて50歳でクラフトビール屋を開業！ 満を辞して販売を開始した自家醸造のオリジナルビールは「お疲れさまの一杯を」というコンセプトのとおり、どれもキリッとライトな飲み心地。
Beer Flight1500円は好みのビール3種で飲み比べを楽しめる人気メニュー。
SMaSH PALE ALE1000円は、同店の記念すべき1stバッチ。
『UNLOCK Brew BASE』店舗詳細
住所：埼玉県春日部市粕壁東2-1-33／営業時間：17:00～22:00（土・日は15:00～）／定休日：不定／アクセス：東武鉄道東武スカイツリーライン・東武アーバンパークライン春日部駅から徒歩7分
取材・文＝重竹伸之 撮影＝山出高士
『散歩の達人』2026年3月号より
