散歩の達人スペシャルメニュー第6弾！鎌倉『あやとり』のホットサンド【創刊30周年記念】

「あやとりホットサンポ」

歴史ある酒店を改修した建物に同居して店を構える『あやとり』と『角打なおらい』。『あやとり』店主の石黒綾さんに提案いただいたのは、キューバサンドをベースにしたという、「あやとりホットサンポ」。

表面にチーズが塗られ、まるでステーキのように焼かれたパンに、ルッコラ、ディル、ローストポーク、自家製ピクルスなど色とりどりの具材をサンド。ひと口ほおばるとまずは香ばしいチーズの風味がやってきて、あとを追うようにフレッシュな鎌倉野菜のおいしさが口いっぱいに広がります。

また付け合わせのサラダには、季節ごとに材料を替えるという自家製中濃ソース「春の無添加Chu Dog Sauce」を使用。スパイスをはじめとした爽やかな風味で、「ホットサンポ」との相性抜群です。

『あやとり』と『角打なおらい』

『あやとり』と『角打なおらい』があるのは、鎌倉駅からすこし歩いた地元の方がよく利用するエリア。「ホットサンポ」を食べたあとは、付近をじっくりお散歩するもよし、『角打なおらい』で“ふらっと1杯”もよし。観光地としてのにぎわいとはまた違った鎌倉の魅力を味わってみるのはいかがでしょうか。

スペシャルメニュー提供期間
5月21日から約1カ月間、『あやとり』でランチタイム（11時30分～14時30分LO）に提供予定。

『あやとり』『角打なおらい』店舗詳細

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文＝守利郁弥（編集部）　撮影＝丸毛 透
『散歩の達人』2026年6月号より