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2689〜2712件(全7922件)
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UMAMI BURGER 青山店
米国カリフォルニア州・ロサンゼルス生まれのハンバーガー店。新鮮な牛肉を毎日お店で挽いてミンチにしたものを、パティ(肉の具)にしている。ゆったり広めの店内は、トイレまでの動線もスムーズ。
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エコファームカフェ632
自社農場の無農薬野菜をたっぷり使ったヘルシーなメニュが魅力。たっぷりボウルに盛られた野菜は、歯応えシャキシャキで、かつ甘い。1階はホールが3カ所とテラスがあり、すべて車いす可。
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あぶさん
葉蘭の上に地アジの刺し身にフライ、マグロの刺し身や漬けなどをぎゅっと盛り込んだ港めしが人気の店。添えた酢飯がいい塩梅なのも店主・水島新次さんが元鮨職人と聞いて合点がいく。
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ボタンカフェ
店主の中村果林(かんな)さんが、カフェを開くためにコーヒーマイスターの資格を取得し、地元の平塚で開店。スペシャルティコーヒー専門の焙煎士から旬の豆を仕入れ、挽きや抽出時間を調整し、風味を引き出している。
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CORNER COFFEE & Design(コーナー コーヒー アンド デザイン)
店主の冨田良江さんが、前職で店舗デザインをしていた経験を活かして作った店。グレーを基調とした壁に、木の柱の温かみが感じられる。カフェラテは米国製エスプレッソマシンで抽出。雑貨や、プリザーブドフラワーにも目が移る。
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自家焙煎珈琲 ちえの実
築60年近い古民家を改装し、2020年にオープンしたカフェ。それぞれの豆の風味と魅力を引き出すため、自家焙煎している。窓際の席に腰かけ、レトロな調度品に囲まれながら、のんびりと過ごせるのも魅力だ。
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湘南しんば
鶏ガラに豚ガラと節類、煮干し類を合わせたスープがベースのラーメンを提供。醤油と塩の二枚看板で、醤油は3種の醤油をブレンドしたスープが滋味深く、一方塩は4種の塩とさらに和出汁を加えた和風スープだ。
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crafters(クラフターズ)
オリジナル製法のバーガーを販売している店。パティは牛肉のブロックを部位ごとに大きさを変えて切り分け、つなぎを使わず手捏(ご)ねで圧着。バンズはベーグル生地がベースで、表面の焼き目がパリパリ、中はもっちりの食感が楽しい。
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洋食エイト
仕込みに168時間かけるデミグラスソースや手びきのひき肉、自家製のパン粉など、手間隙を惜しまない絶品洋食を提供。看板はBランチで、ハンバーグ、ホタテクリームコロッケ、海老のフライの3連コンボは、童心に帰ったような幸福感が味える。
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海近寺巣(東光院)(うみちかテラス)
ユニークな海辺の当寺に、フリースペースを兼ねて設けた図書館。もともとあった仏教書に加え、住職と執事が読んで、読んでもらいたい本が並ぶ。古書店で探す絶版本も多く、蔵書は増え続けている。
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シネコヤ
遠くて甘い記憶が蘇(よみがえ)るような、懐かしいにおいがするブックカフェ。映画と本とパンをテーマに掲げていて、本を開きながらパンを味わい、さらに映画鑑賞もできる。
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すずや 新宿本店(すずや しんじゅくほんてん)
『すずや 新宿本店』は歌舞伎町の入り口にある1974年創業の老舗。来店客の7~8割の人が注文するというとんかつ茶づけは、まず和風とんかつとしていただき、〆にお茶づけとしていただくという2度おいしい人気メニューだ。
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桜館
桜の木立に囲まれた、銭湯らしからぬグリーンの立て構えがモダンな銭湯。湯船に満ちるのは黒褐色の濃厚な黒湯。さらすべの肌ざわりで、じんわり温まるのもうれしい。
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浅草 天然温泉 湯どんぶり栄湯(さかえゆ)
日々、進化を続けるスーパーな風呂。露天風呂はまるで温泉旅館のよう。太陽光を活用して沸かすやわらかな湯にバブルを混ぜるなど、泡系は現在 4 種ある。
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ぽかぽかランド鷹番の湯
学芸大学にある種類豊富な風呂巡りで、なめらかな湯を堪能できる銭湯。肌にまとわりつくような滑らかさで、キレのある浴後感が印象的。
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MAKOO(マコ―)
サステナブルでハイセンスな革雑貨を販売。軽くて洗うこともできる「リサイクルレザー」の制品はどれもデザイン性が高く、老若男女が使える。
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WOLK(ウォルク)
昔から各地の雑貨店を巡るのが趣味だったという無類の雑貨好きの店主・豊村昭子さんが営む店。「まずは自分の足元から」との思いで、日本の作家が日本の素材で作った品を多く取り扱っている。
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ondo STAY&EXHIBITION(オンド ステイ アンド エキシビション)
大阪と東京を拠点に活動するデザイン会社が運営するギャラリー兼ショップ。絵を中心とした展示、自社で制作した作家とのコラボアイテムやセレクト商品の販売を行っている。
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POTPURRI(ポトペリー)
岐阜県瑞浪市の窯元に約9年間勤めた岡見宏之さんによる同名ブランドの直営店。デザインから制作まで自社で行っており、岐阜や東京の工房で焼き上げている。
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taverna Nome(タベルナ ノーメ)
店主の岩坂玄太郎さんが豊洲市場仕入れの魚介を軸に献立を決める。合わせるのは、三浦半島の農家から仕入れる味の濃い野菜で、素材の力を信じてシンプルに仕上げれば、魚の風味が上品で奥深い旨味に。
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Smoked Bar KoO(スモーク バル コウ)
店主の独創的な技が冴えまくる自家製燻製を提供している店。中でも、熟成させたハムやベーコンが酒肴に最強だ。さらに、ごはんやパンに合うよう改良を重ねた燻製ランチが稀有。
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スプスパ
ホテルのフレンチ出身の店主・元矢学さんが作るスープスパゲティーが絶品。魚介満載のソースを、鶏、昆布、かつおでとった出汁で割り、自家製オイルをたらり。 「最後はリゾットに」と小ライス付きなのも心憎い。
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和DININGこころ
寿司屋で修業した店主の西田幸路さんが豊洲で目利きした魚が目白押し。 カラリと揚げた天丼、注ぎ足しの煮汁で炊く銀ダラなど、昼はかなりお値打ちだ。おすすめはまぐろ丼で、煮切り醤油にさっとくぐらせると、艶やかで舌触りなめらか。
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cafe & bar MEDIUM(カフェ アンド バー ミディアム)
オーナーが飲み屋として始めたが、 「前任のメキシコ人店長から一気にメキシコ化が進みました」と現店長。看板はブリトーボウルで、ジャークチキン、ワカモレソース、タコミートが満載で、思いの外やさしい味わいだ。
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