江戸時代初期から岡崎城から西へ八丁（約870 ｍ）離れた八帖町（旧八丁村）で八丁味噌を造り続けている老舗・カクキューの八丁味噌製造の様子を見学できる。カクキューの八丁味噌は大豆のみで大豆麹を造り塩と水を一緒に木桶に仕込むが、水を少量しか使わないのが特徴。売店・レストラン併設。
スポット情報
| スポット名 | 八丁味噌の郷（はっちょうみそのさと） |
|---|---|
電話番号 |
0564-21-1355 |
営業時間 |
売店9:00 ～ 17:00 |
定休日 |
無 |
地図 |
Googleマップで開く |
住所 |
愛知県岡崎市八帖町字往還通69 |
| 備考 |
見学無料。店頭で要受け付け。 所要時間約30分。 |
※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
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※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。
