東京初進出のスペシャルティコーヒー専門店
東京駅の一角に安らぎを与える木目調の空間。カウンター席とテーブル 席で一息つける（写真提供＝ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店）。
『ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店』で味わえるのは、培煎技術の大会で日本一に輝いた焙煎士によるスペシャルティコーヒー。シンプルな焙煎にこだわり、コーヒー豆が持つ本来のフレーバーを生かした“毎日飲みたくなるコーヒー”を提供する。カウンターの前に立てば、親切なバリスタが一人一人の好みや気分に合わせたコーヒーを提案してくれるため、初めてスペシャルティコーヒーを飲む人でも気軽に注文ができる。
毎日違うコーヒーが楽しめる豊富なラインアップ。
店の棚には、コーヒー豆やオリジナルのドリップバッグ、カフェベースがずらりと並ぶ。コーヒー豆は少量の150gずつ販売し、まとめ買いによる割引もあるため、いろいろなコーヒーを少しずつ試せるのがうれしい。
時間が経つほど味わいが変化する“進化系アイスコーヒー”
「甘いものが食べたいときに」とバリスタがおすすめしてくれた、チョコのスコーン450円（店内・テイクアウト共通）。きび糖や米麹で作った甘酒、麹などを使った自然な甘さがコーヒーによく合う。
暑い時季に味わいたいのが、グアテマラ産のコーヒーの氷にエチオピアのアイスコーヒーを注いだダブルオリジンアイスコーヒー。初めに軽く明るい味わいのエチオピアを感じ、氷がゆっくり溶けていくと、グアテマラのチョコレートのようなコクと甘い奥行きが加わる。一杯の中で繊細に味わいが変化する新感覚のコーヒーだ。
「TOKYO BLEND（東京ブレンド）」はドリンク700円（店内・テイクアウト共通）、コーヒー豆 150g 2000円、ドリップバッグ 1pcs 280円で販売。奈良を思わせる鹿のロゴがトレードマーク。
グランスタ丸の内店限定で販売するTOKYO BLEND（東京ブレンド）は、手土産にもおすすめ。エチオピア、コスタリカ、グアテマラのコーヒーを中浅煎りで焙煎し、フルーツのような風味やチョコレートのような香ばしい甘さを感じる味わいは、リフレッシュしたいときにぴったり。スペシャルティコーヒーのおいしさや味の違いを知れば、生活に豊かな時間が増えるはず。
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 地下1階 改札外／営業時間：7:00～22:00（土日祝は～21:00）／定休日：無／アクセス：JR・地下鉄東京駅直結
取材・文・撮影＝稲垣恵美 写真提供＝ROKUMEI COFFEE CO. グランスタ丸の内店
