醤油料理　天忠

2023年9月で8周年を迎える、バンド・キンモクセイの佐々木良さんが店長を務めるライブハウス。さまざまな世代が集まってやれる、という点がこのライブハウスの特徴で、国民的アーティストから地元のおやじバンドまで、出演する顔ぶれは多彩だ。コロナ禍の経験も糧に、配信なども行い、しっかり街に文化として根付いている存在だ。

天望掛け流し風呂には琥珀色のお湯の天然温泉を贅沢に源泉かけ流し。美肌の湯として人気のお湯は、つるつるとした感触でさっぱりすると同時に保湿効果も満点。特徴ある岩盤浴は2種類、PCが使用できるまんがマルチルームには1万冊の蔵書、そしてランニングステーションとしての利用もOKとサービス満点。自由な楽しみ方で思い切りリフレッシュしよう。

温泉は万葉集に詠まれる湯河原温泉から毎朝直送。内湯エリアではファインバブル技術を導入した水素風呂や高温サウナなどに入浴できる。露天エリアには少し深めの石風呂のほか、半身浴ができる浅湯、寝湯で温泉を楽しめる。足湯庭園や3種類そろう岩盤浴も合わせて利用したい。

多摩丘陵の自然豊かな環境にあり、純和風の建物が印象的な温浴施設。源泉かけ流しの露天風呂をはじめ、炭酸泉や替わり湯など5種類の内風呂、2種類のサウナなどがあり、湯巡りが楽しい。湯上りは、3種類のリラックススタイルを選べる休憩処へ。テラス席で味わうバケツジンギスカンも珍しい。

手づくり味噌と糀の老舗店。八王子にあるイタリアンジェラートの名店と共同開発したアイスクリームを販売しており、そのめくるめく味の展開に味覚が釘付けになる。

町田で最初のコーヒー専門店として開業。今は家族2世代が、変わりゆく街で変わらぬ味を届け続ける。焼きすぎない柔らかな風味のトーストのパンは近所で調達、しかも毎日取りに行くという。

山岳宗教の学者である城川隆生さんが2006年に開店。ルーツ音楽を核に、大人が楽しめる楽器教室とアコースティックライブを開催。アマチュアも交えセッションも行う。

力強いコシとつるっとした歯触りの麺はさすがの一言。鶏の旨味を存分に引き出したまろやかなスープと香り高い炭火焼きチャーシューも絶品。素材は全て厳選された国産もの。

樹齢100年を超える甘柿の奥に立つのは、旧白洲邸。日本家屋でありながら、英国の田舎家の風情をも漂わす。苦みの深いコーヒーをすすりながら、窓に映る季節の色をのんびり愛でたい。

フレンチの料理人だった松江洋輔さんと、その弟の祐輔さんが営む。看板メニューは、国産牛100%のハンバーグ。上質な肉ならではの脂の甘みと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴。