和そば

昭和初期に精肉店として開業。昭和30年頃からやきとりを始め、今やムサコを代表するやきとり専門店に。上質な国産鶏肉を炭火でふんわりと焼いたひな肉もレバーもつくねも、全部うまそうでどの串にするか悩む！　缶ビール300円を買えば、店前のベンチで一杯楽しめる。

「バケットや食パンはなるべく余分なものを加えず、『おかずのおとも』になるようなパンを目指しています」と吉川さん。耳までやわらかいふわふわのパンドミーからクリームパンまで各パンにファンがおり、前日から予約していく地元客も。

ヨーロッパをメインとした輸入品をはじめ、国内外の壁紙がずらり。大判プリンターによる、オリジナルの壁紙もオーダーできる。買った壁紙は、有料で施工まで対応してくれるのも嬉しい。各種カーテンやタイル、床材も扱う。

市場から直接仕入れた新鮮な豚肉を用いたもつ焼きを、リーズナブルな価格で味わえる名店。ここを訪れたらぜひとも頼みたいのが、大葉を水草に、唐辛子を金魚に見立てた金魚サワーだ。

定番のあんぱんやカレーパンなどの定番から、季節のフルーツを使ったサンドウィッチなど、若い世代に好まれそうなメニューもラインナップしている。アニメの人気キャラを模したパンもあり、まさしく老若男女が満足できる、全方位型のベーカリー。

目黒雅叙園で料理長を務めていた仲田一途氏と、その下で腕を振るっていた西川卓哉さん、木内和利さんが立ち上げたラーメン屋。“お箸で食べる”フレンチコース（要予約）は昼夜とも肉・魚料理が付き、フォンドヴォースープのラーメン（ハーフ）を選べる。

昭和17年（1942）の創業。学校給食などの業務用パンも製造する地域密着型。昔ながらの味の中にアイデアが光り、カレーパンだけでも特製、辛口、チキンのトマトカレーなどバラエティ豊富。朝5時にオープンする頼れる老舗だ。

古家を改修した隠れ家カフェで、静かな朝御飯を。品書きは週替わり。コーヒーは神戸の老舗『萩原珈琲』から仕入れた深煎り。心地よい苦みで、体が目を覚ます。

30時間以上も熟成発酵させる生地や、品種や生産ルートで異なるトマト缶を使ったピッツァが人気。窯焼きオムレツ、岩のりフリッターなど、ナポリの伝統つまみも心憎い。

おいしさはもちろんその大きさも名物のやきとり店。柔らかな肉質の信玄どりのうまさを引き出すため、基本は天日塩で提供する。