錦糸町 / 居酒屋

更新日：2023.06.02

食彩たつ

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錦糸町の『食彩たつ』は魚と日本酒をメインとした和風居酒屋。野菜ソムリエの資格を持つ店主の目利きで選ぶ野菜は感動のおいしさ。レモンを丸かじりしたような濃厚なレモンサワーも人気だ。

スポット情報

スポット名	食彩たつ（ショクサイタツ）
電話番号	03-5637-7694
営業時間	17:00～23:00（土・日・祝は15:00～22:00）
定休日	日（月が祝日の場合は日が営業、月が休業）
地図	Googleマップで開く
住所	東京都墨田区錦糸4-12-6 岡田ビル102
アクセス	JR・地下鉄錦糸町から徒歩２分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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野菜ソムリエ厳選の野菜に感動する昔ながらの居酒屋『食彩たつ』

錦糸公園近くののんびりとした一画で、『食彩たつ』はこぢんまりと営業している。店主の佐藤竜也氏は30年ほどの飲食業経験を経て、2019年に独立し、この店を立ち上げた。『食彩たつ』は魚料理と日本酒を中心にした昔ながらの居酒屋だが、佐藤氏は野菜ソムリエの資格を持っており、野菜料理も人気が高い。

関連スポット

特撰ひやむぎきわだち

“締めにひやむぎ”の愉悦を知ることができる店。群馬県産の小麦粉と、香川県産の石臼びき全粒粉をブレンドした自家製生麺は香り高く、かむほどに風味が際立つ。ひやむぎだけでも日本酒に合うが、そば前のごとく、つまみも充実している。「日本酒は“ジャケ買い”です」と店主は笑うが、一度仕入れたものは置かず価格も均一と、酒飲みの心をつかむ。

【閉店】中国酒家大三元（ダイサンゲン）

創業から40年以上の錦糸町の方々に愛され続ける伝説の広東料理屋、中国酒家『大三元』。メディアでも取り上げられている齋藤シェフオリジナルの、かいわれ大根がこれでもかと乗った汁なし辣醤麺（ラージャンメン）1230円は、複雑な味わいと適度な痺れが口内に広がりつつ、最後には山椒の香りが鼻から抜ける。心地よい余韻と絶妙にコントロールされた辛みと痺れで箸が止まらなくなる一品だ。

IMADEYA SUMIDA

商業施設のフードコート内にあり、酒販店の一角で気軽に日本酒やワインなどを楽しむことができる。物販では「はじめの100本」として、おすすめの酒を提案していて、なかでも日本酒は約40本。店内で飲めるのはそのうち6種類で、親しみやすい味わいのものを選んでいるから自分の好みを知る道しるべとなるだろう。季節のきんつば350円は日本酒との相性がいい。角打ちのつまみは物販スペースでも購入可。家飲みも豊かになるに違いない。

醸造科oryzae（じょうぞうかオリゼー）

錦糸町駅から徒歩5分、緑豊かな錦糸公園に面した道沿いに店を構える。大学の醸造科学科で学んだ発酵の知識を元に店主が料理をつくり、どれも旬の素材の豊かな味わいが、発酵の力でより引き立っている。提供する日本酒も、麹を使って発酵させる昔からの技法に忠実な蔵元のものを揃え、すじこからチーズやソーセージまで、幅広く料理に合わせられる懐の深さがある。滋味あふれる一献が楽しめるだろう。

北斎茶房（ホクサイサボウ）

JR錦糸町駅北口から出て徒歩約9分のところに位置する『北斎茶房』。『北斎茶房』では、あんみつやわらび餅、ぜんざいといったデザートから日替りランチやパスタ、うどんなどが味わえる。店内はカウンター席とテーブル席、座敷席があり、ゆっくりと時間を過ごせる。和の雰囲気を基調としており、非常に心が落ち着けるためお昼の休憩などにもおすすめだ。

みそら屋はなれ（ミソラヤハナレ）

錦糸町の喧騒から少し離れた『みそら屋はなれ』はお味噌と日本酒にこだわりを持つ和風居酒屋。多種の日本酒はどれも一律の価格で少量から注文可能。さまざまなお味噌料理をいろいろな日本酒に合わせて楽しめる。

蓬莱春（ホウライシュン）

錦糸町の町中華『蓬莱春』。中国の老舗レストランで腕を磨いた店主が、日本人好みの味付けでリーズナブルな価格の中華料理を提供する。人気メニューは、都内では珍しい玉子の皮を使った山東省名物の春巻。

つけ麺　大ちゃん（ツケメン　ダイチャン）

錦糸町から徒歩4分の『つけ麺　大ちゃん』。「牛すじつけ麺」の魅力的なのぼりを頼りに路地に入るとすぐお店を見つけることが出来る。鳶職人だった店主が、自宅で研究に研究を重ねたトロトロの牛すじがゴロゴロ入ったスープは老若男女全ての人が好む味。そして、1杯に52.42ｇのタンパク質を摂取できる全粒粉の麺は、ダイエット中でもラーメンが食べたい方におすすめだ。