大阪で人気の『ふく流らーめん 轍』の東京初進出店。ふく流らーめんのスープは、国産鶏の胴ガラやモミジ、ゲンコツなどを圧力釜で炊き、再度圧力釜に戻して、絶品の白湯（ぱいたん）スープに仕上がる。そのスープをブレンダーでかき混ぜて泡立て、さらにユズと特製昆布だしで作るエスプーマの泡を注ぐ。濃厚な味わいの中にユズの爽やかさが後を引く。マゼニボジャンキーは、名前の通りジャンキーな見た目。玉ネギや魚粉の風味がたまらない。セットのライスを合わせて締めよう。
スポット情報
| スポット名 | 【閉店】ふく流らーめん 轍 東京高田馬場本店（ふくりゅうらーめん わだち とうきょうたかだのばばほんてん） |
|---|---|
電話番号 |
03-6457-3345 |
営業時間 |
11:30〜15:00・17:00～22:30 |
定休日 |
無 |
地図 |
Googleマップで開く |
住所 |
東京都新宿区高田馬場2-14-3 |
アクセス |
JR・私鉄・地下鉄高田馬場駅から徒歩4分 |
※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
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※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。
