IN VINO VERITAS SANTGRIA

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親子2代にわたって営む洋食店『イン・ヴィーノ・ヴェリタス・サングリア』。初代店主が営む前身の『サングリア』を引き継ぎ、現店舗の場所に移転し開店したのは2018年のことだ。府中生まれ、府中育ちで地元を愛する店主の新井有佐（あらいありさ）さんは、「府中に家族で特別な時を過ごすハレの場所を作りたい」と、３フロア構成の店を作り上げる。

日常使いのフロアに始まり、パーティーやお祝いのシーン、レセプションやコンサート、展示会などにも応じられる、シーン別に幅広く過ごせるのが魅力的だ。

季節を取り入れ1ヶ月毎に変化するメニューに加え、旧店時代から得意とする豊富なケータリングやパーティメニュー、アルコールメニューも揃い、いつでも誰でも気軽に訪れハレの場を楽しむことができる。

スポット情報

スポット名	IN VINO VERITAS SANTGRIA（イン・ヴィーノ・ヴェリータス・サングリア）
電話番号	042-368-6368
営業時間	11:00～19:30LO
定休日	火
地図	Googleマップで開く
住所	東京都府中市本町 1-1-7
アクセス	京王電鉄京王線府中駅から徒歩7分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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府中のランチが美味しい６店。ラーメンも洋食もハズれなし。

府中という地名は、飛鳥時代までさかのぼり、大化の改新で国府が構えられたことに由来するという。その後も歴史とともに歩んできたこのエリアには、今でも神社や仏閣が多く残っている。緑豊かで住みやすいだけあって、仕事場も住まいもここにあるという人も少なくない。そんな地元密着型の街で愛される店で楽しむランチは、味だけでなく、コストパフォーマンスの高さも秀逸。奇をてらうのではなく、直球勝負。そんな一本気な店が待っている。

日常のひとときに “ハレ”を添える場所。府中『イン・ヴィーノ・ヴェリータス・サングリア』は親子2代にわたって継ぐ街の特別な洋食レストラン。

府中といえば誰しもが知るのが大國魂神社の存在。その足元には様々な店が立ち並ぶが、裏手にたたずむ一際スタイリッシュなレストランが『イン・ヴィーノ・ヴェリータス・サングリア』だ。親子二代にわたって営んできたレストランは、これからの府中を想い、現在の場所へと移転したという。その変化とは一体どんな姿だったのだろうか。ストーリーについて追っていくこととする。

関連スポット

大國魂神社（おおくにたまじんじゃ）

武蔵野国の総社。起源は約1900年前、大國魂大神（おおくにたまのおおかみ）がこの地に来たことが始まりと伝えられる。かつて武蔵国の国府跡で、これが「府中」の名の由来になった。4月末から5月上旬に開催されるくらやみ祭りは、深夜に御輿渡御を行っていたため名が付いた。

髙龍山明王院普賢寺（こうりゅうざん　みょうおういん　ふげんじ）

都営多磨霊園（128万平米）の東側に隣接する寺院。文明元年(1469)江戸本所隅田川、厩橋の川岸に良圓僧正によって開創される。大正13年(1924)、第40世常明の代に都市計画の打診を受けて、北多摩郡多磨村（現在地）に移り、今日に至る。一般の人が参加できる定例行事が豊富なのも特徴。毎月28日に行われる護摩供養のほかにも、寺ヨガ（毎週火曜日）、写経会（毎月第４木曜日）などを開催。そのほか、五体投地と呼ばれる礼拝を千回行う「千佛礼拝行」（12月開催）など、都心ではなかなか体験できない修行も一般に門戸を開き行なっている。