「ビアードパパ」が手がけるシューギフト専門店
東京駅八重洲北口改札を出てすぐの「東京ギフトパレット」内にある『Dessert CHOUX（デセール・シュー）』。
「東京ギフトパレット」は、人と人をつなぐ手土産や東京土産に特化しており、洗練された手土産が数多く揃うお店ばかりでうれしいエリアです。
シュークリームでおなじみの「ビアードパパ」が手がけるシューギフト専門店『Dessert CHOUX』。
初の常設店として、2026年9月4日にオープンしました。
黒猫も大好きな「ビアードパパ」のお店と聞いて、黒猫テンションMAXひゃっほー！
常設店が東京駅のみなので、手土産でお渡しする方との話題作りにもなりますね。
ザクとろもちッとの“シューもっち”
ネーミングだけでなくBOXもかわいい“シューもっち”。
ほかに、6個入りと9個入りもありますが、このかわいいBOXは3個入りだけです。
たとえば職場へのお土産に3個入りでは少ない場合は9個入りがいいかもしれませんが、6個以内で間に合うようなら3個入り2つなどにしたほうがよろこばれそうですね。
さっそく“シューもっち”を、必殺!黒猫カッターでぱっかーん！
クラッシュナッツをトッピングしたクッキーシュー生地は、ザクっと食感。
中には、ジャンドゥーヤとおもちが詰まっています。
ザクっ、とろ〜り、もちッとの食感の変化も楽しくて、あっという間にペロリにゃー♪
絶妙な塩気が最高の“パヴェ・ド・シュ―”
シュー生地を使った焼き菓子の“パヴェ・ド・シュ―”。
こちらは、5個入りと16個入りもあります。
先に言ってしまいますが、黒猫ハマりました。16個入りにすればよかったと後悔（笑）。
“パヴェ”とは仏語で石畳を意味するとのこと。確かに石畳のイメージありますね。
南仏カマルグ産の完全天日塩（フルール・ド・セル）を使用。丁寧に炊き上げたキャラメルとアーモンドスライスをシュー生地にトッピングし、香ばしく焼き上げた一品。
軽い食感に、塩キャラメルの絶妙な塩気がよいアクセントになって、何枚でも食べることが出来そうなおいしさで、おすすめにゃー♪
実際に、黒猫は8個一気においしく味わいました（笑）。
やさしい味わいの“ムームーシュー”
こちらは、要冷蔵のギフト商品。
抹茶、ストロベリー、キャラメルの3種のシューが楽しめます。
こちらも必殺!黒猫カッターで、ぱっかーん！
“ムー”とはフランス語で、やわらかいという意味。
その名の通り、もっちり食感のシュー生地でミルク感たっぷりのフレーバークリームを包んだ“ムームーシュー”は、やわらかくやさしい味わいで大満足のおいしさです。
今回も“黒猫スイーツ散歩”で素敵な手土産発見したにゃー♪
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
