蔵前中華そば高ひろ

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蔵前駅から徒歩３分、国際通り沿いの『蔵前中華そば高ひろ』。長らくイタリアンのシェフを務めた店主が心機一転始めたラーメン屋だ。メインメニューは醤油と味噌のラーメン。どちらも丸鶏を主としたスープで、醤油は清湯、味噌は清湯と白湯のブレンドを使っている。味噌ラーメンはとろりと濃厚で驚くほどにクリーミー。無料トッピングは黒マー油とおろし生姜を選べて、後半にはまた違った味を楽しめる。

スポット情報

スポット名	蔵前中華そば高ひろ（タカヒロ）
電話番号	03-5809-3808
営業時間	11:00~14:30（土・日・祝は 11:00-15:00）
定休日	月
地図	Googleマップで開く
住所	東京都台東区蔵前3-16-3 シンエイマンション蔵前1F
アクセス	地下鉄蔵前駅から徒歩3分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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元イタリアンシェフが作る正統派味噌ラーメン。『蔵前中華そば高ひろ』で濃厚なとろみに舌鼓を打つ

蔵前駅のある江戸通りから分岐した国際通り沿いに立つビルの路地側。丸鶏と鶏ガラによる優しい味の醤油ラーメンと、味噌ラーメンが人気の『蔵前中華そば高ひろ』で一杯いただくことにする。注文したのは味噌ラーメン1000円。無料トッピングで黒マー油か、すりおろし生姜を選べるので今回は黒マー油をお願いした。麺が見えないほどに濃厚な味噌スープに、たっぷり白髪ネギと大判チャーシュー。すでに“おいしい”は確定している。

関連スポット

博多ラーメンガツン

蔵前駅より徒歩10分、春日通りに本店を構える屋台風博多ラーメン店。ラーメンの種類は、屋台の味が楽しめる博多ラーメン・ガツンラーメン（白）と、焦がしニンニク油（マー油）がやみつきの熊本ラーメン・黒ラーメンのわずか2種類。その2種類で10年以上国籍問わず愛され続けている。

らーめん改

蔵前駅から浅草方面に向かって徒歩3分、国際通り沿いの『らーめん改』は大量の貝から出汁をとったスープが特長。麺は店舗2階で製造される自家製麺。太めの麺はしっかりと手揉みされてスープの絡みもよし。ひと口食べればその力強く濃厚な貝の風味に衝撃を受けること間違いなし。

蔵前元楽総本店（くらまえげんらくそうほんてん）

かつての玩具メーカーの社員食堂が独立したラーメン屋。背脂チャッチャ系の老舗で、看板メニューの特製元ラーメンにはスープが見えなくなるほどの背脂が。大量の背脂に一瞬たじろぐが、一口飲んでみるとくどさはなく飲みやすい。丁寧な下ごしらえをして3日間煮込まれたスープがその秘密だ。蔵前でがっつり背脂系のラーメンを食べるのなら『蔵前元楽総本店』で決まり。

NOMURA SHOTEN

2022年開業の、ラフな雰囲気のバー。しかしお酒は日本各地から厳選されたスピリッツが100種以上、クラフトビールやワイン、焼酎や泡盛まで揃う。個性ある蒸留酒の味を楽しめるよう、カクテルではなくロックやソーダ割で提供しているという。肴はラム焼売550円、マグロのタルタル酒粕クリームチーズトルティーヤチップス800円など。また、時々顔を出す下町情緒も魅力だ。店内奥で酒類の販売もある。

蔵前木由無（くらまえきゆな）

一人客にもやさしい深夜食堂。店内はカウンター6席に加え、テーブル2卓。豊洲仲卸で修業したという店主の仕入れる鮮魚は、旨口中心に約15種揃う日本酒や、芋感どっしりの「六代目百合」、黒糖焼酎の「龍宮」とも好相性。洋酒もウイスキーからクラフトジンまで幅広く揃う。また、カツサンド800円や帯広豚丼700円などシメも豊富で、晩ごはん使いにもアリだ。