Hareza 池袋

サンシャインシティのお膝元にあるラーメン店。元寿司職人の店主が作る1杯は、厳選された産地直送の魚介系、カニや甘エビ、アゴ、カツオ節、煮干し、サバ節など10種類以上を使用し、動物系は国産丸鶏やゲンコツを合わせた和風のWスープを使っている。数あるメニューの中でも「和しお」900円がおすすめ。スープのやさしい風味と、カツオ節、ユズの風味が加わって、さわやかな飲み口。ほか、自家製の秘伝味噌ダレを使った熟成みそ900円や、変わり種のうまとろ熟成カレー900円も人気。

全国に60店舗以上展開する人気雑貨店AWESOME STOREの、カフェ併設店。建物内で雑貨店とカフェは繋がっており、右手側のカフェはニューヨークの街並みをイメージした楽しげな雰囲気。人気のベーグルはスイーツ系も食事系もあり、あえてベーグルの上に具材をトッピングしていて見た目も可愛い。具沢山のホットドッグや、FLY! PO!!! という名のフライドポテトもおすすめだ。

池袋駅東口のサンシャイン60通り沿いの2階。毎日手作りしている自家製麺は、小麦粉の等級や配合などすべてにこだわりがある。つけ麺のスープは豚骨主体で野菜の甘みもたっぷり。とろみがあるのでつるつるとしてしなやかな太麺に程よく絡み、相性抜群だ。食べる前に生の柚子を擦ってかけてくれるサービスも特徴。さわやかな風味がますます食欲を刺激する。バラエティ豊かなトッピングや季節限定メニューも楽しみ。

中野に本店を構え、首都圏で20店舗以上展開している家系ラーメン店。2012年12月オープン以来、池袋西口の激戦区で人気を誇っている。麺は硬めから柔らかめ、味は濃いめから薄め、脂も多めから少なめのそれぞれ3段階で注文でき、卓上には味変アイテムのおろしニンニクやショウガ、ゴマやコショウなどが並べられる。家系というと背脂チャッチャ系のどろりとした濃厚スープが特徴だが、この店のスープは醬油の旨みが感じられる、さらりとした味わい。残ったスープは、無料のご飯にかけて、壺漬けや一味醬油、豆板醤などとともに最後まで楽しめる。ラーメン（並）650円。

民生委員を長年務めてきた店主のこだわりが詰まった椎名町の『妙法湯』。汚れや臭いが落ちるお湯を使用し、浴槽には惜しげもなく新しいお湯が投入されている。

原宿にある人気パンケーキ店の2号店。店内はシンプルでモダン。パンケーキはオーダーを受けてからメレンゲを立てて作られ、低脂肪ミルクを使用しバターを不使用など、身体にも優しいこだわりの逸品。オレンジ風味の自家製生チョコとオレンジの組み合わせが秀逸な、生チョコ＆オレンジなどのほか、プレーンであるアイスクリーム＆メープルもおすすめ。また、定期的に出る限定メニューも人気だ。

昭和57年（1982）創業で、東口エリアでも老舗格の喫茶店。真っ赤なベロア調の椅子、壁面に鏡や間接照明、天井にはステンドグラス調の照明カバーなど、欧風のホテルのラウンジのようなゴージャスさが特徴だ。ランチで味わうなら、昭和41年（1966）に開店した霞町レストランルームの味を再現した、角切りの牛肉がゴロッと入った東京ビーフカレー（ドリンク、サラダ付き）970円。味付けも甘めで万人好みなので、コーヒーとの相性もよい。定番メニューのピザトースト（ドリンク付き）850円もおすすめ。

店名の通り、看板メニューはこだわりのプリン。1階と2階は色とりどりのドライフラワー華やかにがあしらわれ、3階は緑豊かなバルコニー席になっている。常時6種あるプリンのうち、定番2種と期間限定1種が店内でオーダーできる。残りの3種はとてもやわらかく、持ち帰りのみの提供だ。プリンによって卵や砂糖の種類を変えているので、味の違いを試してみるのも◎。池袋駅から徒歩8分、ゆったりくつろげる雰囲気の穴場カフェだ。

イタリア通も通う池袋の老舗イタリア料理専門店『GHIOTTONE』。一歩足を踏み入れればイタリアの風を感じられる。パスタ、ピッツァはシングルサイズのほかに2～3人前のメニューもあるので腹ペコでも安心。グループで来店して食べ比べもおすすめ。イタリアをよく知るスタッフに料理に合うおすすめのイタリアワインを選んでもらうこともできる。めずらしいイタリア産生ビールを飲むこともできる。

一見しただけではラーメン店に思えないほどナチュラル感のあるおしゃれな造り。特製とり魚介つけ麺は見た目も美しい。つけ汁は茨城産地鶏の鶏白湯に九十九里産の煮干しなどを加えていて、地鶏の旨みと魚介の風味がたまらない。吊るし焼きにしたチャーシューや鶏チャーシュー、味玉など、手が込んでいて旨い。特製鶏醤油らぁ麺1150円は、鶏清湯に生醤油のかえしを合わせ、芳醇な旨みとスッキリとした味わいが特徴。しなやかな細ストレート麺が一体になり、見事に調和している。