株式会社バルニバービ
フォアローゼズのロゴでもある愛が結実した瞬間を象徴した4輪の薔薇にみたてた氷と共に、まろやかな味わいと華やかな香りを味わうハイボールをバルニバービグループ店舗でも提供



株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、代表取締役会長 佐藤裕久)が運営する薪火料理とワインを楽しむカジュアルアッパーレストラン「NEW LIGHT」（所在地：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F）では、キリンビール株式会社（本社：東京都中野区、代表取締役社長 堀口英樹）の昨年創業135周年を迎えた薔薇のバーボン「フォアローゼズ」のパッケージリニューアルに合わせ、4月19日（金）より期間限定でオリジナルデザートとカクテルを提供いたします。

1杯のグラスに水、氷を加えることでブーケのように花開き、様々な変化が生まれる「フォアローゼズ」からインスパイアされたオリジナルカクテルとスイーツをご用意します。またフォアローゼズのロゴでもある愛が結実した瞬間を象徴した4輪の薔薇にみたてた氷と共に、まろやかな味わいと華やかな香りを味わうハイボールをバルニバービグループの店舗にてご提供いたします。（※一部店舗は提供しておりません）



＜オリジナルスイーツ＆カクテル＞

「フォアローゼズ 愛の薔薇のティラミス」　1,650円
華やかな愛の薔薇をイメージした特別なデザート。抹茶のクランブルとカカオクランブルが、繊細なティラミスのベースを豊かに彩ります。ピスタチオクリームの葉の部分は優雅な香りと繊細な味わいを加え、エディブルフラワーが華やかなアクセントを添えます。さらに液体窒素で凍らせたチョコレートパウダーアイスが、口の中で溶けるような贅沢な味わいを演出します。



「４U -for you-」
　1,400円（ファインアワー1,000円）
フォアローゼズの創始者であるポール・ジョーンズJrが一目惚れでプロポーズしたことから名付けられたフォアローゼズウイスキー。その甘い愛の物語をカクテルに仕立てました。デザートのような甘さが特徴のカクテルです。





【コーンジュレップ 1,400円（ファインアワー1,000円）】自家製コーン茶シロップを使用した、ミントジュレップスタイルのカクテル。ミントの爽やかな風味とコーン茶シロップの香ばしい甘さとフォアローゼズのまろやかな口当たりをお楽しみ下さい
【ショコラテリーヌ　990円】フォアローゼズのまろやかな味わいと華やかさが香るショコラテリーヌ
※価格はすべて税込です
FourRosesオリジナルスイーツ＆カクテル
・販売期間：4月19日（金）～6月末日
・ファインアワー：11：00～18：00（全日）



店内には独立したBar「Bar Bitterness Valley 88」が存在し、オープンエアーのテラス席では限定のファインアワーを開催しています。経験豊かなバーマンが作り出す遊び心あるカクテルや、四季折々のフルーツカクテルの他、『飲めない人も来たくなるBar』をコンセプトにノンアルコールカクテルもラインナップしています。

■「フォアローゼズ」商品概要


はっきりとした四季があり、豊富な降雨量、ライムストーンと呼ばれる石灰岩で組成される地層により、酒造りに適した土地と言われるアメリカケンタッキー州。バーボンの95％が製造されているといわれるこの地に、フォアローゼズ蒸留所はあります。1910年に設立された蒸留所はミッション・リバイバル様式で建築され、蒸留所棟は“合衆国国家歴史登録財”に認定された歴史ある建造物。敷地面積は77エーカーあり、およそ東京ドーム6個分の広さ。この場所で、フォアローゼズは、そのもっとも特徴的な10種類のバーボンを造り、それぞれを活かすミングリングを行うことで、素晴らしいバーボンを皆様にお届けしています。

―SHOP INFORMATION-


東京・渋谷 MIYASHITA PARK 3F、ゆったりとした空間で薪火料理とワインを楽しむ「NEW LIGHT」。開放的なテラス、薪火でじっくりと焼く極上のお肉と、旬食材のデイリーアラカルトをベースに、シェフが各地を巡り出会った食材をヨーロッパ料理で提供。食を楽しむ空間は世界的に活躍するグラマラス森田恭通氏がデザイン。柔らかな寛ぎ感と気鋭のアーティストによるアートや毎週末変わるDJによる演出で心地よい賑わい空間を。様々なシチュエーションに応えるエリアデザインによりユースフルなコミュニティダイニングです。

■店名 ：NEWLIGHT （ニューライト）
■業態 ：薪火料理とワイン
■営業時間：
[月～木]
LUNCH / 11:30～15:00（l.o.）
DINNER / 18:00～21:00（l.o.）
CAFE＆BAR / 11:00～22:00（l.o.21:30）
CLOSE 22:00
[金]
LUNCH / 11:30～15:00（l.o.）
DINNER / 18:00～21:00（l.o.）
CAFE＆BAR / 11:00～22:00（l.o.21:00）
CLOSE 22:00
[土]
LUNCH / 11:00～14:30（l.o.）
DINNER / 17:30～21:00（l.o.）
CAFE＆BAR / 11:00～22:00（l.o.21:00）
CLOSE 22:00
[日]
LUNCH / 11:00～14:30（l.o.）
DINNER / 17:30～21:00（l.o.）
CAFE＆BAR / 11:00～22:00（l.o.21:30）
CLOSE 22:00
■住所 ： 東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK3F
■アクセス： 渋谷駅 B1出口からすぐ
■電話番号：050-3138-3115
■定休日：施設に準ずる
■席数：全150席（店内 130席/テラス 20席）
■URL ： https://newlight.jp/
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