繊細な食感＆甘みでバクラヴァの概念が変わる！『ナーディル・ギュル』
バクラヴァはシロップ漬けで激甘なイメージがあったけど、こちらはほどよい甘みで上品。トルコで創業180年という本店の味そのままで、日本向けアレンジもしてないと聞いてびっくり。手作りの薄いパイ生地を40層も重ねることでシロップを吸い込み過ぎないという。ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、くるみ、日本限定チョコレートの全4種。
第1ターミナル2F HANEDA STAR ＆ LUXE内 6:00～20:00、無休。☎03-5757-8125（代）
バタークリームが加わってよりぜいたくに満足感アップ『バターのサンド』
行列スイーツで話題を集める「バターのいとこ」の新ブランド。店舗は、羽田空港と大阪と那須のみ。楕円形のサクッと軽いワッフル生地の中には、牛乳からバターを作る際に出るローファットミルクを使ったとろりとしたジャムと濃厚なバタークリームも。リッチで甘～い味わいの中に現れるシャリシャリ食感のアクセントもたまらない。
第1ターミナル2F 時計台2番付近 9:00～19:00、無休。
第2ターミナル2F 時計台2番付近 9:00～19:00、無休。
カマンベールの塩味で甘過ぎず濃厚な味わいに『東京ミルクチーズ工場』
北海道産小麦を使ったふわふわで香ばしいブッセ生地で、クリーミーなチーズクリームをサンド。やさしいミルク風味の中でカマンベールの塩味がほんのり感じられ、甘さとのバランスがちょうどいい。パッケージに散りばめられた飛行機モチーフで羽田空港限定をアピールしている。クリームを使いながらも常温保存で日持ちもするので、手土産に最適だ。
第1ターミナル2F 特撰洋菓子館ほか 6:00～20:00、無休。☎03-5757-8127（代）
第2ターミナル2F 東京食賓館 時計台3番前ほか 6:00～20:30、無休。☎03-6428-8716（代）
芳醇なラムとバターのハーモニーにうっとり『ねんりん家』
バームクーヘンに最高級のディロンラムを使った、羽田空港限定のぜいたくな一品。箱から出しただけで熟成らしい芳醇で深い香りが立ち上がり、口に入れるとラムがじゅわ～と染み出すよう。仕上げにかけたバターフォンダンのまろやかな味わいが、しっとり生地となじみながら口中で溶けていく。シャリっとした歯ざわりもポイント。
第1ターミナル2F HANEDA STAR ＆ LUXE 6:00～20:00、無休。☎03-5757-8125（代）
第2ターミナル2F 東京食賓館 時計台3番前 6:00～20:30、無休。☎03-6428-8716（代）
取材・文＝井島加恵 撮影＝高野尚人
『散歩の達人』2025年12月号より
