カネサ鰹節商店

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明治15 年（1882）の創業以来、代々受け継いできた伝統製法「手火山式焙乾製法」でかつお節や潮鰹を作り続ける。手で熱をはかりながら火加減を調整していくこの製法で本枯れのかつお節を作っているのは、現在全国でも数軒という。

スポット情報

スポット名	カネサ鰹節商店
電話番号	0558-53-0016
営業時間	8：00～17：00（～2020年3月末までは～16：30）
定休日	無（工場見学は日と月2 回土休）
地図	Googleマップで開く
住所	静岡県西伊豆町田子600-1

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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静岡県駿河湾～富士と駿河湾を傍らに、伊豆を愉しむ春の船旅

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連載：ツウ旅

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不動前にある、小さくてもオールジャンルが揃う総合書店。店主は新刊書店勤務後、各地で選書や陳列を担当するフリーランス書店員を経て開業。その経験を活かし、旬の新刊や各ジャンルの定番もありながら、レアなおすすめ本もあるという絶妙な品揃えを実現している。絵本や児童書の直感的な分類もわかりやすく、あたたかみのある安心感が心地よい。