合作社

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新宿駅と新宿三丁目駅に挟まれたエリアに立つ台湾軽食店。店名の「合作社」は学校の購買部のこと。トリ肉の塊を平たく伸ばして揚げた豪快な屋台料理・雞排（ジーパイ）は、台湾人も「コレコレ！この味だよっ」とうなずく味。

スポット情報

スポット名	合作社
電話番号	03-6780-4954
営業時間	12:00～21:00
定休日	無
地図	Googleマップで開く
住所	東京都新宿区新宿3-35-11
アクセス	JR・私鉄・地下鉄新宿駅から徒歩２分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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台湾人が詰めかける街角の絶品“購買部”。新宿『合作社』の軽食は、感嘆と郷愁の味

海外の美味をそのまま日本に持ち込むのは、料理店の場合、意外としんどい。その味がお客さん＝不特定多数の日本人に支持されなければ、商売として立ちゆかないからだ。いつしか姿を消してしまったり、受け入れられやすいよう魔改造の洗礼を受けたりするケースが少なくない。台湾料理もしかり。約20年前、台湾の有名ルーロー飯チェーン「髭鬚張魯肉飯」が上陸、本場の味をリーズナブルに供していたが、時代が早すぎたのか消えてしまったし（金沢店のみ営業）、一方で台南発祥の担仔麺を魔改造しまくった「台湾ラーメン」は定着するなど、本場の味を貫くのは一筋縄でいかないのである。『合作社（フゥズォシュア）』の店主、黃さんも昨年2021年のオープン当初、不安にさいなまれたという。だが時は台湾ブームの最中。現地そのままの味にこだわりまくった『合作社』の小吃（シャオチー）=軽食は、当たり前のように受け入れられた。まず在留台湾人の間で話題になって瞬く間に広がり、日本人のコアな台湾好きが追随、巡礼地のひとつと化しつつある。実際、台湾で食べ歩いたことがある人ほど、この店のスゴ味に感嘆と郷愁を覚えるはずだ。

関連スポット

大橋や

もともと製麺会社だけあってそばへのこだわりが強く、さすがのおいしさ。昼どきには近隣のサラリーマンが行列をなす人気店。ミニ丼のセットも600円台とお安く人気。西新宿でおいしいそばを手軽に食べたいならこちらへ。

クロカツサン

目の前に東京都庁を望み、新宿中央公園まで数十歩の距離にある『クロカツサン』。鹿児島県・南州農場の希少な黒豚を使った最高級黒豚カツサンドの専門店だ。濃厚な旨味がありつつも脂はあっさりとしているから朝ごはんでもOKだ。

【移転】中国料理古月新宿（チュウゴクリョウリコゲツシンジュク）

窓の外には都会のオアシス、新宿御苑。豊かに茂る樹々を眺めながらいただくのは、体に優しい料理。食事で内臓のバランスを整え、体調を管理する、食養生をコースやアラカルトで楽しめる。

8bit cafe（エイトビットカフェ）

レトロゲームを中心に「80〜90年代、学校帰りに友達が集まってだべっていた部屋」を再現したコンセプトカフェ＆バー。ゲームをはじめとして、漫画、音楽、フィギュアや、昔喫茶店にあったテーブル筐体の席など、当時を思わせるアイテムがあちこちに並ぶ。店内の雰囲気はもちろん、「ぷよぷよ」700円など、オリジナルカクテルがたくさんあるのも楽しい。