オリックス・ホテルマネジメント株式会社
有資格者によるハンドドリップコーヒー、パティシエメイドの“ひやあつ”デザートも。

クロスホテル札幌（所在地：北海道札幌市中央区、総支配人：三上 直也）は、土日祝限定のランチビュッフェに新サービスを加え提供します。

コーヒーインストラクターのハンドドリップコーヒー

クロスホテル札幌の土日祝限定のランチビュッフェは2024年４月に開始以来、毎回ご好評をいただいております。今回は、季節の素材を使った秋メニューに加え、ビュッフェのイメージを超える体験をしていただける新サービスを開始しました。
ランチはご予約に応じて11時30分～30分おきの入店をご案内しており、最終入店は13時30分となっております。13時30分にご予約のお客さまには、遅めのランチの締めくくりに特別な時間「Precious Time（プレシャスタイム）」をご用意いたします。第一弾として、コーヒーとデザートをセットでご提供します。コーヒーはコーヒーインストラクターの資格を持つスタッフが丁寧にハンドドリップをし、コーヒーを香りまで楽しめるようワイングラスでご提供。



わたあめをつかった乾杯ドリンク

フランス風のアップルパイをその場で温め、アイスクリームを添えた“ひやあつ”デザートなど、通常のビュッフェでは提供できない体験をお楽しみいただけます。また乾杯ドリンク付きプランをお申し込みのお客さまには、わたあめのふわふわが可愛らしいノンアルコールのフルーツソーダを新メニューとして加えました。

また11月17日（月）まで、北海道共和町の新米をデザートや洋食メニューで味わえる「共和町“新米”フェア」、12月からは別海町産のホタテや牛肉などを提供予定の「別海町フェア」など、季節ごとのメニューに加え、地域の魅力を食で体験できるフェアも開催します。クロスホテル札幌は「COUNT ON US」をコンセプトに、“思いがけないおもてなし”に出会う心おどるランチをご提供します。
〇 ビュッフェスタイルランチ
「華やかな遊び心と、新しい出会い　心おどるカジュアルフレンチ」をコンセプトに、手間ひま惜しまず丁寧な料理と、心地よいサービスを提供するビュッフェスタイルのランチ。
季節の素材を使った温菜・冷菜や、程よいサイズ感がうれしい10種のデザートなど約50種をビュッフェスタイルで。
会場内のワゴンでご提供するローストミート、二段のウェルカムケーキも人気です。



ワゴンで切り分けるローストポーク


2段のウェルカムケーキ
会場：クロスホテル札幌3階　レストラン「アッシュ」
料金：お一人さま　￥3,700（税込）※お子さま料金あり
営業時間：11時30分～15時00分 （最終入場13時30分）
ご予約：公式ウェブサイト
https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/



〇新サービスについて
１．13時30分　ご予約限定「Precious Time（プレシャスタイム）」
一番遅い、13時30分からのプランでご予約のお客さまには、ちょっと遅めのランチを締めくくる、特別な時間をご用意しております。コーヒーインストラクターによるハンドドリップコーヒーを、ワイングラスでお席までお持ちし、お一人お一人にコーヒーにまつわるお話をさせていただきます。また、ご提供前に焼き直す温かい薄いフランス風のアップルパイに、アイスクリームを添えるデザートをご提供しています。
今後はデザートの変更や、コーヒー以外のドリンクなども検討しており、いつも新鮮な驚きを体験いただけます。


パティシエがその場で温めるアップルパイ

アイスクリームを添えて提供

味と香りを楽しむコーヒー

2.乾杯ドリンクにコットン・フルーツ・ソーダ
乾杯ドリンク付きプランでお申し込みのお客さまには、通常のスパークリングワインに加え、思わず写真を撮りたくなるわたあめが可愛らしいフ ルーツソーダを新アイテムに加えました。
わたあめをソーダの上に乗せ、シロップをかけるとしゅーっとわたあめが消えていくのが楽しいドリンクです。
乾杯ドリンク付きプラン　
料金：お一人さま　￥4,300（税込）



季節に合わせてフレーバーを変えるコットン・フルーツ・ソーダ

※事前予約のみでご用意いたします。アルコールあり、ノンアルコールをお選びいただけます。
※車両の運転を予定されているお客さま及び20歳未満のお客さまへの酒類の提供はできません。

クロスホテル札幌について：
「心おどる 北海道クオリティに出逢う場所」をコンセプトに、地域を感じるおもてなしや、ご滞在を特別な日に変える演出など、北海道の魅力を体験いただける全 181 室のライフスタイルホテルです。
北海道ならではのフードやドリンクをフリーフロースタイルで楽しめるラウンジサービス、北海道で活躍をするアーティストと制作した客室、最上階 18 階には札幌の街を望む展望大浴場。そして、個性や感性を刺激する、五感で楽しむカルチャーイベントの実施など、地域とヒトとの心躍るつながりをご提供してまいります。
公式ウェブサイト： https://cross-sapporo.orixhotelsandresorts.com/
公式アカウント：https://www.instagram.com/crosshotel_sapporo/

CROSS HOTEL（クロスホテル）について：
CROSS HOTEL は、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や街とつながり、ここだけの、かけがえのない滞在を叶えるライフスタイルブランド。NEW DISCOVERIES, NEW CONNECTIONS をブランドコンセプトに、いつ立ち寄っても、新たな発見と心に刺激が感じられるひとときをお届けします。現在展開する 3 軒のクロスホテルは札幌、京都、大阪の中心地で、全ての人が垣根なく集まり、手の届く非日常体験をご提供します。

ORIX HOTELS & RESORTS（オリックス ホテルズ＆リゾーツ）について：
ORIX HOTELS & RESORTS は、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。現在、ORIX HOTELS & RESORTS では、北は北海道から南は福岡、大分まで、5 ブランドにて 14 の旅館・ホテルを展開しています。
ORIX HOTELS & RESORTS 公式ウェブサイト： https://www.orixhotelsandresorts.com/
ORIX HOTELS & RESORTS Instagram 公式アカウント： https://www.instagram.com/orix_hotels_and_resorts/
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