株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
湘南のフルーツを使用したスイーツを期間限定販売!
大磯プリンスホテル(所在地:神奈川県中郡大磯町国府本郷 546、総支配人:布川史明)は、かながわブランドに登録されている柑橘フルーツ「湘南ゴールド」を使用したパウンドケーキを、2024年4月22日(月)より販売いたします。
サステナビリティアクションの取り組みの1つである地産地消の推進による地域活性化に貢献すべく、神奈川県産の地元食材を使用した商品開発を取り組んでいました。その中で、神奈川県内で栽培されている柑橘フルーツ「湘南ゴールド」に着目しました。
湘南ゴールドの特徴であるジューシーで上品な甘さと酸味、爽やかな香りを活かした味や香りを楽しんでいただけるスイーツとして、商品化いたしました。
2日間かけて作りあげた湘南ゴールドの自家製コンフィと、香ばしく焼き上げたクルミを混ぜ込み、バター、ハチミツ、アーモンドパウダーを加え生地を仕上げました。さらに、クルミとアーモンドパウダーを使用したクランブルを上にあしらい、見た目にもこだわった商品となっております。
【期 間】 2024年 4月 22日(月)~7月18日(木)
【時 間】 10:00A.M.~5:00P.M.
5:30P.M.~9:00P.M.
【場 所】 S.DINING(スパ棟1F)
【料 金】 1本 ¥3,000 ※期間中限定500本
【サ イ ズ】 約 22cm×7cm×5.5cm
【保 存 方 法】 常温または冷蔵
(冷やしてお召し上がりいただくと、よりしっとりとした食感になります。)
【保 存 期 限】 製造日より1ヶ月
【ご予約・お問合せ】 レストラン予約係 TEL:0463-61-7812(受付 10:00A.M.~8:00P.M.)
※料金には消費税が含まれております。
※本品はテイクアウトのみの取扱いとなります。
※「湘南ゴールドパウンドケーキ」は食物アレルギーをお持ちのお客さまへのご対応は出来かねます。
あらかじめご了承ください。
※上記内容は当リリース時点(4月10日)の情報で変更になる場合もございます。
※写真はイメージです。
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更新日:2024.04.10
【大磯プリンスホテル】地元神奈川県の特産品 湘南ゴールドを使用した季節限定商品「湘南ゴールドパウンドケーキ」をテイクアウトスイーツとして販売
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