ラーメン（24ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

瀬戸内生まれの優しい味わいがうれしい絶品ラーメン。荻窪『ねいろ屋』

「昔ながらの中華そば」と言った風情のラーメンが多い荻窪で、一味違う醤油ラーメンを食べられるお店として人気を集めているのが『ねいろ屋』。カフェのような雰囲気の店内で食べられるのは、瀬戸内エリアの食材をふんだんに使った優しい味わいのラーメンだ。

丹念に揉まれた麺が味の決め手。パンチの効いた荻窪だったら『荻窪ラーメン十八番』

荻窪のラーメンと言えば、煮干しから出汁を取ったサッパリとした味わいのスープが定番。その中にあって、パンチの効いた味と言えば荻窪ラーメン十八番の名物・特製十八番をおいて他にはない。ガッツリとニンニクがきいた味わいと店主の愛情こもった手もみされた麺の組み合わせは一度食べたらヤミツキになる荻窪の味だ。

荻窪のお肉屋さんが作る絶品ラーメン！味の決め手はこだわりチャーシューと親子の絆。荻窪『マツマル』

数ある荻窪のラーメン店でも「名店」と称され、1983年の創業以来、ラーメン好きに愛され、根強い人気を誇る『マツマル』。お肉屋さんが作るラーメンは、こだわりのチャーシューと鶏ガラをベースに取ったスープとちぢれ麺が相性抜群のラーメンが人気を博している。

荻窪ラーメン界に突如現れた雄々しきニューフェイス『益荒男』インパクト大の焦がし醤油ラーメンでいざ勝負！

日本屈指のラーメン激戦区・荻窪に新たにオープンしたラーメン専門店『益荒男』。昔ながらの中華そばといった風情のラーメンが多い荻窪の街で「焦がし醤油ラーメン」というパンチの利いた味わいで早くも人気を博している。果たして荻窪の街に新風を巻き起こしているラーメンとはどんなものだろうか？

優しい味わいのラーメンは愛情たっぷり野菜たっぷり。親子二代で愛される荻窪の町中華『中華徳大』

ラーメン激戦区として知られる荻窪に店を構え、50年近くもの間、地元の人たちに愛されてきた『中華徳大』。大盛りの野菜炒めがインパクト抜群のタップリ野菜そばや子供たちがみんなスープを飲み干しちゃうという玉子らーめんなど、お客さんへの愛情がこもったメニューがたくさん。親子二代で営むほんわかとしたあたたかさあふれる荻窪の名店を訪ねてみた。

自転車で霞ケ浦一周！つくば霞ヶ浦りんりんロードを初心者が日帰りで走ってみた

平坦で走りやすい霞ケ浦のサイクリングロード沿いは、食事処にご当地グルメ、ビュースポットなど、見どころ豊富。一周約120kmの道を、チャリ旅初心者が日帰りで走ってみた！

秩父『パリー食堂』、昭和の意匠を色濃く残した建物と、そこで引き継がれていく味。

古い建物や街並みがいまだに多く残っているのも秩父の魅力の一つ。登録有形文化財も数多く、かつての意匠を色濃く残した建物にはなんともいえない味があるものだ。中には、まだまだ現役で使われている建物もある。その代表例が『パリー食堂』だ。

秩父の老舗ラーメン店『珍達そば』には、夫婦二人三脚の物語があった

埼玉県屈指の祭として名高い「秩父夜祭」では、坂道を笠鉾と屋台が引き上げられていく最大の見せ場がある。その舞台となる「団子坂」のすぐそばに、日々行列が絶えない人気ラーメン店があるのをご存知だろうか？　観光客のみならず地元民にも愛される『珍達（ちんたつ）そば』、繁盛の裏には三代目店主の奮闘があったようだ。

ラーメンがうまい町中華4選。名店で味わうラーメンは、普通なようで普通じゃない！

目が釘づけになるビジュアル、類を見ない発想。メニュー欄の片隅にさりげなく書かれているのに、専門店ではありえないようなクリエイティブなラーメンに出合うことがある。それが今、町の中華料理屋が注目される理由の一つになっていると言えるだろう。なぜ誕生したの？そのお味は？なんだかすごいラーメンたちを調査した中から、中華料理屋で味わえるイチオシを紹介する。

1000円の壁を越えてなお旨い東京のラーメン店4選。一度食べれば財布のひもも緩む＋αな店

高級レストラン風やカフェ風と、オシャレなラーメン屋が増えてきた。さらに、ラーメン店ながら本格的な料理まで食べられてしまう店もある。「……ちょっと高いな」なんて先入観は、口にすればすぐに吹き飛ぶだろう。パワフルな味わいやじんわり染み入る滋味。そんな高価でクリエイティブなラーメンが味わえる都内の4軒をご紹介。一度食べれば、惜しみなく財布の紐がゆるむこと間違いなし！

松田・新松田の水の豊かさを実感するスポット8選！丹沢・箱根エリア登山後の散策にも

一見、ひなびた商店街と思いきや、歩けば豊かな地であることがすぐにわかる。丹沢水系に加え、場所により富士山の伏流水にも恵まれ、田畑や山の実りが豊富。牧歌的風景の中に、モダンでセンスのいいスポットも点在し、のんびり巡りたくなる。

下関マグロ直伝！タンメン・餃子・ビールの三拍子揃う“タンギョウビー”のススメ！

タンメンと餃子の組み合わせを「タンギョウ」というが、そこへビールを加えて「タンギョウビー」としたい。この三者に登場してもらうタイミングが、重要なのだよ。

アットホームでくつろぎ感満載の、ひばりヶ丘に集まる絶品グルメ3選

ひばりヶ丘駅の周辺は、妙にアットホームなくつろぎ感があるこだわりの店が目白押し。昔ながらのもっちり太麺うどんや、素材や製法に一家言あるラーメン、異国の食卓に迷いこんだかのような世界の味まで堪能できる。ジャンルが豊富なのでおなかと相談して選ぼう！

タンギョウ文化の謎を探る！町中華探検隊、タンギョウの聖地『來々軒』へゆく

木場・東陽町界隈は、タンギョウ（タンメン＋餃子のコンビ）の人気店が軒を連ねるタンギョウの聖地。そんな中、今回訪れたのはタンギョウ発祥の地といわれる『來々軒（らいらいけん）』。町中華探検隊がその源流をたどる。

学芸大学駅からはじめる学芸大学・目黒さんぽ〜住宅地に点在する緑の公園と名刹を巡るさんぽコース〜

碑文谷公園をはじめ、自然を満喫できる公園が点在。圓融寺や目黒不動尊、成就院といった奈良時代の高僧・慈覚大師ゆかりの名刹もぜひ回りたい。世界で唯一ともいう目黒寄生虫館の見学は不思議な体験。恐いもの見たさの方におすすめスポットだ。

連載：おすすめ散歩コース東京

三鷹・武蔵境・小金井のピリ辛ラーメン4選！体の底からホットになろう

思わず身が縮こまる、冬本番。辛いラーメンで、体の芯から温まるのはいかが？　ラーメン店激戦区のこの界隈で、定番の裏に隠れたピリ辛ラーメンを探してみた！

船橋の美味しいランチ9店。名産を味わえる注目のランチを楽しもう！

船橋は「ららぽーとTOKYOBAY」や「アンデルセン公園」など大型ショッピングモールやレジャースポットがあり、非常に便利で暮らしやすく人気の高いエリアだ。今回はそんな注目の街、船橋でおいしいランチを味わえるお店を紹介する。スリランカの本場の味やオーナーこだわりの食材で作られた料理のほか、船橋の名産品を堪能できるお店もあるので、ぜひ参考にしてほしい。