sakana bacca グランスタ東京店

JR東京駅改札内グランスタ東京のB1階にある、ワッフルケーキ専門店。大元は一級建築士事務所から発展した神戸のワッフル専門店で、建築デザインのように考え抜かれた美しいデザインが人気。中でも、10種全てフレーバーが違う東京駅限定のワッフル10個セットや、クッキータイプのスティックワッフルが、見た目は元より味わいと食感の違いも楽しめておすすめだ。

栃木県宇都宮市に本店のある『THE STANDARD BAKERS』が、クロワッサンに特化したお店として、グランスタ東京のB1階にオープンした店。看板メニューのプレミアムクロワッサンは外サクサクで中しっとり。本場フランス産の小麦と高級発酵バターを使ったまさにプレミアムな一品で、手土産として喜ばれること請け合いだ。カフェスペースもあり。

JR東京駅改札内のグランスタ東京の1階にて2024年2月にオープンした「クレープを手土産に」がコンセプトのそば粉クレープ専門店。そば粉を使ったクレープは2024年3月時点で18種類。季節により内容の入れ替わりはあるが、スイーツ系から食事系までビジュアルも美しい。

JR東京駅八重洲中央口から直結している八重洲地下街（通称ヤエチカ）。ヤエチカ最古の喫茶店『アロマ珈琲』は、直火式自家焙煎豆をサイフォンで淹れるコーヒーが自慢。苦味が決め手のアロマブレンドと厚切りトーストのモーニングは、東京駅を利用する人々に活力を与えている。

絶妙レシピのハンドクリームを販売。ライム油、アオモジ果実油などのアロマをブレンドし、肌に溶けリラックス効果あり。大豆や柿渋、鶏卵など、食品主成分だけで構成され、料理前につけても安心だ。

Suicaカードを模した缶に一目惚れする人多数のプリントマーブルチョコを販売。中を開けると、Suicaペンギンが微笑み、なんとも愛らしい。

横浜に本店を構え、看板商品の黒糖どら焼きは有名で、他にもメディアで話題の商品が多い人気店。東京駅では、待ち合わせ場所でおなじみの銀の鈴やドラえもんの鈴をモチーフにした限定商品を販売している。ちなみにお店は「グランスタ東京」の銀の鈴付近に位置している。

東京駅にある研究所のような不思議なお店で、組み合わせを楽しみながらマリアージュが体験できる。思い思いのスイーツ、甘み、香りとを組み合わせて、自分流の楽しみ方が可能だ。ホロッと食感の3枚のサブレの間に、なめらかな2種類のチョコレートとバターを配合したバタークリームをサンドしたオリジナルバターサンドもおすすめ。

大正12年（1923）創業の中央軒煎餅の新ブランド「きりのさか」。「オトナ女子のための新・おかきの時間」がコンセプトで、明るいおしゃれなパッケージが魅力。玄米ちっぷすの商品パッケージには、東京駅の駅舎が描かれていて、東京駅のお土産にはぴったりだ。チーズやドライフルーツなどと組み合わさった新感覚のおかき「RICE PALETTE」もおすすめ。

グリコの商品にも使われる、アーモンドの中で最も大粒なノンバレイル種を使用したローストアーモンドを販売している。毎朝、店内で焙煎しているので香ばしさに勢いがあり、一気にヤミツキになる。