株式会社コズミックホールディングス
肉のエサカは、「物価高と全力で闘います！！」

大衆肉食堂「肉のエサカ泉南店」（所在地：大阪府泉南市）は、2026年（令和8年）9月20日より、グランドメニューの刷新を行いました。新しいグランドメニューは「肉のエサカは、物価高と全力で闘います！」というテーマを全面に掲げた内容となっております。

肉のエサカ泉南店新グランドメニュー


■食肉加工工場運営会社が手掛ける飲食店「肉のエサカ」 そもそも、店名にある「肉の～」という冠言葉は、運営会社である株式会社C-HUNDREDが食肉加工工場を運営していることに由来しています。 毎月、十数トンもの肉の仕入れと加工を行っている食肉加工工場のノウハウと仕入れルートを活用した「肉のエサカ」は、中間業者の中抜きが存在しないため、格安で良質のお肉をお楽しみいただける店舗となっております。

■「物価高に負けない！」 昨今の物価高に伴い、様々な食材が値上がりしています。そんな中で、肉のエサカは、今までの流通経路の見直しや、店舗オペレーションの改善に取り組み、この物価高の中にあっても当初のコンセプトを崩さずに営業を続けてまいります。

■新グランドメニューの目玉商品「デミグラスハンバーグ」800円税抜（880円税込み） 新グランドメニューの目玉が「デミグラスハンバーグ」です。ふわっふわの食感から肉汁があふれるハンバーグと、複数の食材をじっくりと店内で煮込み、旨味を凝縮させたデミグラスソースが掛け合わさった至高の一品となります。
エサカのハンバーグは、肉汁を中にしっかりと閉じ込めるため、敢えて分厚く成形しています。そのため焼き加減の難易度が上がりますが、肉のエサカが独自に制定した調理マニュアルによって、常に一定の高品質な商品提供を可能にしています。 また、自慢のデミグラスソースに関しても、日々店内仕込みを行うことで最高の風味を引き出しており、本格的な味わいをご堪能いただけます。



デミグラスハンバーグセット

■ごはんの大盛・特盛無料！日替サラダ、お惣菜、スープ食べ放題おなか一杯召し上がってください。
「肉のエサカ」では、ご来店頂いたお客様全員にお腹いっぱいになっていただきたいという思いから、ご飯の「大盛り」「特盛り」を無料で対応しております。 特に特盛りは、まるで「漫画盛り」のようなボリューム満点のご飯の量となっており、男性の方や食べ盛りの学生さんにも大満足していただける内容となっております。


【概要】
販売場所：肉のエサカ 泉南店
店舗住所：大阪府大阪市鶴見区諸口４丁目１０−１１
新商品名：デミグラスハンバーグ
販売開始日：2026年9月20日
価格：800円税抜（880円税込み）
サービス：ごはん大盛り・特盛り（漫画盛り）無料対応、日替サラダ、スープ、お惣菜食べ放題
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