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2025年11月11日（火）、川崎駅前に新業態【握り半人前】オープン　　　　　　　　　　　　　　――宅配の味を“日常の外食”へ。8貫750円の新しい寿司体験――

株式会社サンライズサービス（所在地：神奈川県、代表取締役：松村幾敏）は、宅配寿司ブランド「つきじ海賓」の初となるリアル店舗を、2025年11月11日（火）に川崎駅前（川崎ダイス1F）にオープンいたします。







本店舗では、寿司をより気軽に楽しめるよう、早い／安い／新鮮をコンセプトに、日常で楽しんで頂けるお寿司を提供します。


■ 新業態【握り半人前】について
握り半人前は、寿司職人ではない半人前スタッフが握るカジュアル寿司ブランドです。
専門職人ではないからこそ、価格は控えめで、日常的に楽しめる“まちの寿司屋”として気軽に立ち寄れるスタイルを実現しました。


一方で、仕入れ・衛生・調理は、長年宅配寿司を展開してきた「つきじ海賓」が全面監修。
“半人前”という名前には、未熟さではなく、ちょっと足りないくらいがちょうどいいという遊び心と、常に成長を続ける姿勢を込めています。


■ 特徴
・握りはカジュアル、ネタはボリューミー
・リーズナブルな価格設定-高級寿司の敷居を下げ、誰でも気軽に
・見た目も味も“半人前”ではない満足感
・券売機×効率オペレーションでスピーディ提供
・つきじ海賓監修による鮮度・味・品質


寿司を、もっと日常に。仕事帰りにサッと、ランチにサクッと。
そんな新しい寿司体験を川崎の街から届けます。


■ メニュー（全品みそ汁付き）

【うみ】8貫　
750円（税込）


【はま】12貫　
980円（税込）


【つきじ】16貫　
1,480円（税込）




■ 店舗情報
店舗名：握り半人前 つきじ海賓 川崎駅前店（仮）
住所：神奈川県川崎市川崎区／川崎ダイス1F 路面店
オープン日：2025年11月11日（火）
形態：イートイン・テイクアウト
座席：カウンター中心（予定）


■ つきじ海賓について
つきじ海賓は、創業34年で神奈川を中心に宅配寿司ブランドとして愛されてきました。
市場での仕入れ力と鮮度管理、職人技術、宅配オペレーションのノウハウを活かし、ご家庭や企業様、冠婚葬祭やパーティー等に本格寿司を届け続けています。


今回のリアル店舗は、より多くのお客様に寿司を身近に感じていただく新たな挑戦です。


■ 会社概要
会社名：株式会社サンライズサービス
所在地：神奈川県
代表者：代表取締役 松村幾敏
事業内容：飲食事業・宅配飲食事業の運営
ブランド：つきじ海賓 ほか
URL：https://www.sunrise-service.co.jp/


■ お問い合わせ
株式会社サンライズサービス
広報担当：増田
TEL：070-4442-0819
MAIL：[email protected]

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