株式会社ニア
栗駒山麓の自然が育む豊かな食材を、Grand Chef SHOTAが繊細に仕立てた「ジャパニーズフレンチ」地元の旬を堪能する秋限定コースが登場。
2025年9月より秋メニューstart
岩手県一関市の温泉宿「祭畤温泉かみくら」（所在地：岩手県一関市厳美町）は、2025年9月より秋の新メニューの提供を開始いたしました。
当館のレストラン「ON」では、岩手の旬食材を活かしたジャパニーズフレンチをご提供。今秋は「門崎丑の土垂里芋グラタン」「八幡平サーモンの昆布だしブールブラン」「原木椎茸のポタージュ」など、地元の食材を中心に構成したコースをご用意しました。
秋の豊かさを表現する多彩な一皿には、かぼちゃやサツマイモ、玄米の炊き込みご飯など、栗駒山麓の自然を感じられる味覚も登場します。
祭畤の自然信仰文化に根差し、生産者のもとを訪れて厳選した食材を、Grand Chef SHOTAが繊細な技で表現。秋ならではの味覚を温泉とともに楽しむ、心温まるひとときをお届けいたします。
門崎丑、土垂里芋グラタン、赤ワイン、胡椒
八幡平サーモン、昆布だしブールブラン、落花生
施設概要
施設名：祭畤温泉かみくら
所在地：岩手県一関市厳美町祭畤32
客室数：7室
サービス：温泉、宿泊、日帰り利用、ジャパニーズ・フレンチダイニング、リトリート体験
公式HP：https://m-kamikura.com/
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