株式会社フォンス
2/14(金)のバレンタインデーは″ラズベリーマシュマロ″のトッピングをプレゼント！楽しみな2月の4週間。期間限定フレーバーから、ぜひ今年のお気に入りを見つけてください。


THE CITY BAKERY「HOT CHOCOLATE FESTIVAL 2025」

＜HOT CHOCOLATE FESTIVAL 2025＞
寒さ厳しい2月のNY。ホットチョコレートで心も身体も温まってほしいという想いで1992年からスタートした「ホットチョコレートフェスティバル」。THE CITY BAKERYにとって特別なイベントのひとつです。2013年からは日本でもこのイベントをスタート。NYのレシピや空気感を大切にしたホットチョコレートベースは、各店のスタッフが手作業で仕込みます！
2月の一ヵ月間、ホットチョコレートをより楽しんでいただけるよう、今年は4種の限定フレーバーをご用意いたしました。ホットな4週間をどうぞお楽しみに！
FLAVORS FOR FEBRUARY 2025

2/1～2/7：HONEY&LEMON［Dark Chocolate］
● HONEY&LEMON
-Dark Chocolate-　740円 (税込799円)
みんな大好き「はちみつレモン」。チョコレートのカカオの中にしっかりと香るはちみつの風味。そしてジューシーなレモンの酸味が相まって、また飲みたくなる美味しさです。男性にもおススメのフレーバー！
＜Barista's Voice＞
仕上げにフレッシュレモンの皮をすりおろして、ワンランク上の「はちみつレモン」に！





2/8～2/14：RASPBERRY WHITE［White Chocolate］
● RASPBERRY WHITE
-White Chocolate-　740円 (税込799円)
ホワイトチョコレートベースにラズベリーペーストをMIX。ラズベリーピューレで描いたハートが可愛い一杯は、まろやかながら果肉の酸味がアクセントに。
＊2/14(金)バレンタインデーは″ラズベリーマシュマロ″のトッピングをプレゼント！
＜Barista's Voice＞
ラズベリーとチョコレートの相性の良さを、絶妙なバランスでスイートに引き出しました。





2/15～2/21：STRAWBERRY COOKIE［Milk Chocolate］
● STRAWBERRY COOKIE
-Milk Chocolate-　740円 (税込799円)
ストロベリーの風味を際立たせるためにチョコレートパウダーを使用した、バリスタのこだわりが光る一杯です。仕上げにトッピングしたチョコレートチャンククッキーとストロベリーフレークの食感も◎。
＜Barista's Voice＞
4種類の中でも一番工程数が多い、スペシャルなホットチョコレートです！





2/22～2/28：SALTED CARAMEL WHITE［White Chocolate］
● SALTED CARAMEL WHITE
-White Chocolate-　740円 (税込799円)
キャラメルシロップにミルク、生クリーム、ホワイトチョコレートとキャラメルパウダーが入った、こっくりと甘～い一杯です。仕上げの塩ひとつまみとキャラメルパウダーで、一口ごとに異なる味をお楽しみいただけます♪
＜Barista's Voice＞
全国の塩キャラメルラバーのみなさま、ホットで濃厚な最終週をどうぞお楽しみに！



THE CITY BAKERY「HOT CHOCOLATE」
NYの冬。厳しい寒さの中、ニューヨーカーの身体を芯から温め、一日1,000杯売れたという大人気のホットチョコレート。日本でも愛される、“美味しい秘密”をご紹介！

＜チョコレートは2種類をブレンド！＞ベルギー産カカオ58％と60％のチョコレートをブレンドする当店のホットチョコレート。ほんの僅かな差ですが、ブレンドすることでカカオの風味と味わいがアップするんです。

さらに生クリームと牛乳ともしっかりと混ぜ合わせる（乳化させる）ことで、とろ～りなめらかな口当たりに。

＜丁寧に仕込むホットチョコレートベース＞ホットチョコレートのベースは、各店のスタッフが一から手作り。全国に店舗展開する今でも、時間と手間を惜しまずにNYのレシピや空気感を大切に、手作業で仕込みます。



＜提供前にも、もうひと手間＞オーダーが入り、温めたホットチョコレートベースは、カップに注ぐ前にフォーマーで攪拌します。

空気をたっぷり含ませることで、ふんわりと、さらに口当たりがなめらかに。おいしいホットチョコレートの完成です。

2025/2/1(土)～2/28(金)の1ヶ月。この期間にしか味わえない4種の限定フレーバーを、ぜひお楽しみください！


THE CITY BAKERY

● ABOUT THE CITY BAKERY
1990年、ニューヨーク・ユニオンスクエアに開業したベーカリー。創業者モーリー・ルービンはTV局のプロデューサーだった異色の経歴の持ち主で、その独創的な発想から生まれたプレッツェルクロワッサンや濃厚なホットチョコレートは、瞬く間にニューヨーカーから愛されました。日本では2013年に大阪に初上陸して以来、東京・福岡・長野・神奈川・京都・名古屋に展開。各地でも「街（CITY）のベーカリー」として、その地域の皆さまから親しまれています。

―THE CITY BAKERYブランドサイト―
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