ソルト・コンソーシアム株式会社
～ドキドキやワクワクを叶えるサプライズな仕掛けも～




六本木ヒルズ森タワー52階にある「THE SUN & THE MOON」のレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」（以下「THE MOON」）は、ジュエリーブランド「Bijou de M（ビジュードエム）」とコラボレーション。遊び心を持ち続ける方へ向けたユニークで可愛いジュエリーを提案するジュエリーブランド「Bijou de M」の六本木ヒルズ店オープンを記念した可愛らしいピンクとホワイトが基調のアフタヌーンティー「Bijou de M (ハート) × Afternoon Tea」を9月14日（土）より提供スタートします。

六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名「THE MOON (=月)」をイメージした高さ70cmを超える6段のスタンドには、ハートのジュエリーをモチーフにしたみずみずしく爽やかな甘さの白桃ゼリーやムースとフロマージュブランを使ったパフェや、甘酸っぱいラズベリーソースと濃厚なマロンが相性抜群のムース、「Bijou de M」のロゴをあしらったホワイトケーキをはじめとするパティシエこだわりのスイーツ8種。さらにビーツを使用した鮮やかな色味と自然な甘みを楽しめるポタージュ、風味豊かなモッツァレラチーズのキッシュなどのシェフ特製のセイボリー4種がラインナップ。Bijou de Mのブランドカラーであるピンクとホワイトを基調としたアフタヌーンティーです。

3段目の「Bijou de Mホワイトケーキ」には、ジュエリーに見立てた苺やお麩ショコラ、パールクラッカンが入っており異なる食感もお楽しみいただけます。また数量限定のサプライズ特典としてビジュードエムのピアス(約3～6万円相当)が隠されているかも……？！ぜひピアスを探しながら、お召し上がりください。

さらにシトラスの爽やかさとスパイスがアクセントになった「スパイスムーン（Spice Moon）」や、紅葉に彩られた薄紅色の月をイメージしたフルーティーな味わいの「パステルピンクムーン（Pastel Pink Moon）」など、この時期にしか味わえないオリジナルのノンアルコールカクテル2種を含む約20種から選べるドリンクをフリーフローでお楽しみください。



左：パステルピンクムーン、右：スパイスムーン

▼「Bijou de M (ハート) × Afternoon Tea」詳細
1段目　バニラのマカロン／ストロベリーホワイトチョコレートコート
2段目　ホワイトチョコレートトリュフ／白桃とフロマージュブランのジュエルモチーフパフェ
3段目　Bijou de Mホワイトケーキ
4段目　マロンとラズベリーのムース／抹茶のシュークリーム
5段目　ビーツと豆乳のポタージュ／カリフラワーのピクルスとポテトサラダのクラッカー
6段目　モッツァレラチーズと野菜のキッシュ／ホワイトブレッドのミニサンド
※ノンアルコールカクテル、ハーブティー、コーヒー、紅茶などのフリーフロー付き

※ビジュードエムのピアスは、ケーキに入っていない場合もございます。
※誤飲には十分にお気をつけてお召し上がりください。



「Bijou de M (ハート) × Afternoon Tea」

＜メニュー概要＞
名称：Bijou de M (ハート) × Afternoon Tea
提供期間：2024年9月14日（土）～ 2024年11月10日（日）
価格：7,000円（税込）+ サービス料10%
予約方法：公式サイト（https://thesun-themoon.com/moon/reservation/）

※窓際のお席は、チャージ2,000円（1テーブル）を頂戴します。
※別途VIEW CHARGE：500円／名様を頂戴します。
（52階、53階への入館券をお持ちの方はかかりません）
▼「Bijou de M」について






「Bijou de M（ビジュードエム）」は、2011年設立のジュエリーブランド。国内外主要セレクトショップにてメイドインジャパンジュエリーを展開。
Bijou de Mが提案するのは、遊び心を持ち続ける方へ向けたユニークでかわいいジュエリーたち。
身につけるだけで笑顔になったり、自分らしさを表現できたり。
ドキドキやワクワクを叶えるデザインが、多様なライフスタイルに寄り添います。
Bijou de Mは、あなたの毎日を輝かせる”エブリデイジュエリー”です。
公式サイト：https://www.bijou-de-m.com/

2024年9月14日、六本木ヒルズ ヒルサイド2Fに「Bijou de M 六本木ヒルズ店」をオープンいたします。

【直営店】
六本木ヒルズ店
伊勢丹新宿店
阪急うめだ本店3階 D.LAB内
Bijou de M公式オンラインストア

【国内取扱店】
ビームスハウス六本木、ビームス六本木ヒルズ、ビームス丸の内
ユナイテッドアローズ六本木ヒルズ
THE TOKYO丸の内、六本木、表参道
エストネーション大阪店
ELLE SHOP
RESTIR
▼「THE SUN & THE MOON」について
六本木ヒルズ森タワー52階にある、東京を一望できる絶景カフェ＆レストラン。展覧会や企画展開催時は随時コラボレーションメニューもお楽しみいただけます。
カフェ「THE SUN & THE MOON（Cafe）」は、美術館や展望台鑑賞後に立ち寄れるミュージアムカフェとして誕生しました。アートやカルチャーの語り場としても最適な空間です。メニューは、洋食メニューをベースにサンドイッチやパスタなどをご用意しています。
レストラン「THE SUN & THE MOON（Restaurant）」は、 “天空の森”をテーマにクリプトセレウスやカランコエなど、日本では珍しい植物をディスプレイした心安らぐ空間です。日中は季節ごとに変わる人気の“AfterMOON Tea”、夜はディナーコースの要素を取り入れたハレの日にぴったりな“MOONLight High Tea”をメインに華やかなフードメニューを、併設のバーでは季節や気分に合わせて楽しめるカクテルをご用意しています。
＜THE SUN ＆ THE MOON (Restaurant)＞住所：東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52階
営業時間：11:00～22:00
AfterMOON Tea　11:00～17:00（L.O. 15:00）
Dinner　18:00～22:00（L.O. フード20:00、ドリンク21:00）
※金曜日・土曜日は23:00まで（L.O. フード21:00、ドリンク22:00）
TEL：03-3470-0052
席数：84 席
公式サイト：https://thesun-themoon.com/moon/





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