草加 / ショップ

更新日：2026.05.16

高瀬煎餅店

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草加駅から徒歩13分の場所にある煎餅店。製造工程でとりわけ重視するのは「蒸籠（せいろ）蒸しと、そのあとの胴搗（どうづき）」。米の風味が生き、またコシが出るので焼くと食感がパリッとするそう。

スポット情報

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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草加せんべいを6店分食べ比べて大研究！個性豊かな味わいにきっとあなたも驚く

うるち米で作る、堅く焼き醤油で味付けしたせんべい。関東ではおなじみだが、原型は草加にある。市内には専門店が多く、味、食感はさまざま。各店のせんべいから連想したキャラクターと共にご紹介！

関連スポット

ほりゐ

この店の押焼草加煎餅の一番の特徴は、甘めの醤油だれだ。原料には埼玉県吉川市産のコシヒカリを使用している。生地から作ることでフレーバーも追加しやすく、店頭にはフルーツ味などアイデア商品も並ぶ。

米重せんべい（こめじゅうせんべい）

草加の煎餅店。生地は蒸籠で蒸して杵搗（きねつ）きし、裏庭の干し場で天日干しをしている。厚みが均一じゃないのは炭火ならではの特徴で、膨らんだ部分が香ばしくて好きという声も。

豊田屋（とよだや）

特撰堅焼という煎餅には近県のコシヒカリが使われ、噛むごとに醤油だれのほのかな甘みと、米の奥深い甘みがふわり。「食感は、生地の厚みや大きさはもちろん、製粉の粗さでも変わります」と3代目の息子・豊田浩史さんは話す。

元祖源兵衛せんべい（がんそげんべいせんべい）

この店の煎餅をかじった途端口中に広がるのは、濃口醤油の凛とした味わい。さらに生地を蒸籠で蒸すことで生じる米の風味をはっきりと際立たせる。たれには砂糖など配合せずシンプルに醤油のみ。

小宮せんべい本舗（こみやせんべいほんぽ）

埼玉県産1等米を使用する煎餅店。キメ細かく歯切れの良いせんべいに仕上げるため、生地作りの工程で二度搗きしているという。表面が波打っているのは、天日干ししてじっくり乾燥させている証しだ。

きび

燗酒に魅せられた店主夫妻が営む、日本酒と酒菜を楽しめる店。きびのポテサラや天然本マグロのユッケなど、日本酒に寄り添う肴ばかりで、止まらず次の一杯へ。アンティーク家具が醸す昭和の温もりに包まれながらの、心地よいひとときが待っている。

大衆うお酒場そうか二郎（たいしゅううおさかばそうかじろう）

東武スカイツリーライン新田駅近くの魚にこだわる一軒。白子、生ウニ、とびっこ、イクラなどが一度に味わえる「ツーフ―セブン」は、酒が止まらなくなる罪深い龍宮城のようなつまみだ。大将の人柄も含めて、胸が熱くなるほどうまい時間が待っている。

T.E.D.S International Food Store Soka Saitama（テッズインターナショナルフードストアそうかさいたま）

リベリア人とフィリピン人夫妻が営むアフリカンスーパー。リベリアだけでなく西部を中心にアフリカ各地の調味料やスパイスが並ぶ。

Amazing Grace（アメイジンググレイス）

2階に食材店も併設しているガーナ料理店。ガーナ料理の決め手は旨辛調味料の「シト」。4時間かけてじっくり煮込まれ、料理に味わいをもたらす。

文治（ぶんじ）

石川県直送のコシヒカリを使用したおむすびが味わえるおむすび喫茶。隣接する『旅館越後家』の4代目が始めた店で、アパートの一室がリノベーションされ、和モダンな空間が広がっている。

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