アイビーカンパニー株式会社
12月26日（金）新発売




アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店『BAKERS gonna BAKE』は、和菓子をイメージした新作「『笠間の栗』の栗きんとんスコーンサンド」、「塩豆大福風あんスコーン」など冬限定スコーンを、2025年12月26日（金）～ 2026年2月3日（火）までの期間限定で発売します。

◆栗きんとんや塩豆大福など、和菓子と融合した冬限定スコーン



正統派のイングリッシュスコーンのほか、季節やトレンドを盛り込んだスコーンサンドなど、日常をちょっと楽しくするスコーンを展開するベイカーズ ゴナ ベイク。和菓子のもつ上品で落ち着いた見た目とほっとする甘さを表現した新作スコーンが店頭を彩ります。

一番のおすすめは、 笠間の栗ペーストで仕立てた“栗きんとん”を、オリジナルの黒糖スコーンで大胆にサンドした「『笠間の栗』の栗きんとんスコーンサンド」。いちじくクリームチーズと香ばしいごまのチュイールが、ほっくりと甘い栗の美味しさを引き立てています。




同じく新作の「塩豆大福風あんスコーン」は、大福にしか見えない驚きの見た目と、しっとりもっちり大福のような食感が楽しい一品。国産もち粉とほんのり塩気のある赤えんどう豆を練り込んだ生地で北海道産大納言を包んだ、ベイカーズ ゴナ ベイクらしい“あんこスイーツ”が完成しました。その他、宇治抹茶のほろ苦さとまろやかなホワイトチョコの甘さ広がる「宇治抹茶とホワイトチョコのスコーン」も登場。紅茶やコーヒーだけでなく日本茶ともよくあう和の味わいは、年末年始の手土産にもおすすめです。
まるで和菓子な冬限定スコーン



NEW
■商 品 名：「笠間の栗」の栗きんとんスコーンサンド
■価格：460円（税込）
■販売期間：2025年12月26日（金）～ 2026年2月3日（火）
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）

ほっくりと甘く香り豊かな笠間の栗ペーストで仕立てた栗きんとんを、いちじくの味わいと食感が楽しいクリームチーズと合わせ、黒糖スコーンでサンドしました。香ばしいごまのチュイールがアクセント。





NEW
■商 品 名：塩豆大福風あんスコーン　
■価格：360円（税込）
■販売期間：2025年12月26日（金）～ 2026年2月3日（火）
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）

国産のもち粉とほんのり塩気のある赤えんどう豆を練り込んだ生地で、北海道産大納言を包みました。しっとりもっちり大福のような食感が楽しいスコーン。





NEW
■商 品 名：宇治抹茶とホワイトチョコのスコーン
■価格：380円（税込）
■販売期間：2025年12月26日（金）～ 2026年2月3日（火）
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）

宇治抹茶とホワイトチョコを練り込んだスコーン。抹茶のほろ苦さにまろやかなホワイトチョコの甘みが広がります。

温めておいしい食事系スコーン



NEW
■商 品 名：おかずスコーン　豚まん風　
■価格：360円（税込）
■販売期間：2025年12月26日（金）～ 2026年3月10日（火）
■販売店舗：全店（東京ギフトパレット、エチカ表参道）

淡路島の藻塩を使用し、豚肉の旨味と野菜の甘みを生かしたフィリングをスパイスの効いたスコーンで包みました。温めてさらに美味しい！


※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がございます。

■BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。


ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
■ 住　所：東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
■ 電話番号：03-6551-2332
■ 営業時間：平日9:30～20:30 土日祝 9:00～20:30
■ 定 休 日：施設に準じる
■ 業態：工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）

ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道　
■ 住　所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅構内
■ 電話番号：03-6447-1631
■ 営業時間：10:00～21:00
■ 定 休 日：施設に準じる
■ 業態：スコーン専門店（テイクアウトショップ）


■アイビーカンパニー株式会社
「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack(R) 、スコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど様々なブランドを展開。株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社。

アイビーカンパニー株式会社 コーポレートサイト　https://www.ivy-company.jp/
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