ゴディバ ジャパン株式会社
～2025年8月9日（土）グランスタ東京店で先行デビュー～
ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、G Butters’（以下「Gバターズ」）の新商品「ショコラバター」を2025年8月9日（土）に、ゴディバターズ グランスタ東京店にて先行発売します。
Gバターズは、ゴディバの強みである『チョコレート』と洋焼き菓子には欠かすことのできない『バター』を組み合わせた新ブランドです。2025年5月にデビューし、これまでに、バターサンド、ガレット、フィナンシェを展開してまいりました。
この度、Ｇバターズから、新たに「ショコラバター」が登場します。ベルギーのプレミアムチョコレートブランド「ゴディバ」のチョコレート作りの技術と、ミルク本来の香りと、きめ細やかな口どけのベルギー産バターが出会って生まれた「ショコラバター」は、バターとチョコレートが見事に融合した新しいチョコレートバターです。ベルギー産クーベルチュールチョコレートを溶かし、そこにあらかじめ軟化させたベルギーアルデンヌ地方の後発酵バターを加え、冷やして固めました。
アルデンヌ地方のバターについて、ゴディバのベルギーのシェフ・ショコラティエ、ジャン・アポストルは、次のように語ります。
「我々ベルギーのシェフにとって、ベルギーアルデンヌ産バターは単なる食材ではありません。料理の喜びを支える礎として、幅広い風味と食感の可能性を与えてくれます。サクサクの焼き菓子からベルベットのような滑らかなクリームまで、アルデンヌ産バターは、あらゆる料理に温かさ、豊かさ、そして本物の味をもたらします。食材の味を引き立て、風味に深みを与え、口の中に長く残る複雑な味わいを加えてくれるのです。酪農の伝統に根ざしたアルデンヌ産バターは、お菓子や料理に本物の味とテロワールを感じさせる、まさに料理の職人技の象徴です。」
このアルデンヌ地方のバターのコクに、芳醇でビターなゴディバのチョコレートの味わいを溶け込ませることで、これまでにない「ショコラバター」が生まれました。今回発売する「Gバターズ ショコラバター カカオ99％」は、甘さはほぼ無いため、スイーツにも料理にも使いやすい味わいです。パンに塗ったり、パンケーキや熱々の焼きいもにのせたり、もしくは、カレーやシチューの隠し味や、ゴマ大福などの和菓子のアクセントに使うなど、その楽しみ方は千差万別です。「ショコラバター」は、いつもの料理やスイーツを一味変える、芳醇な香りと風味を添えてくれることでしょう。
チョコレートにこだわり続けたゴディバが、その可能性をさらに広げ、食卓に新たな幸せをお届けします。
「Gバターズ」のバターについて
「Gバターズ」では、ベルギー南東部のアルデンヌ地方にあるSOLAREC社の後発酵バターを使用しています。アルデンヌ地方は、冷涼湿潤な海洋性気候で、通年で比較的冷涼で降水量が多く、草の生育に非常に適しています。土壌は酸性でミネラル分に富み、野生植物やハーブが豊富で、牛乳に複雑で香り高い成分が含まれやすくなります。Gバターズに使われるバターは、ミルクの甘味と香りが豊かで、口どけがなめらかです。また、青草由来の芳醇な香りと深いコクがあり、長く続く余韻が特徴です。EUのアニマルウェルフェア基準を遵守した環境で育つ牛から採れる生乳から作られています。
■商品概要
商品名：
「Gバターズ ショコラバター カカオ99％」
発売日：
2025年8月9日（土）
取扱店：
8月9日（土）～
ゴディバターズ グランスタ東京店
東京都千代田区丸の内1丁目9-1 JR東京駅 グランスタ東京 B1改札内 銀の鈴エリア
※8月31日（日）（予定）までの期間限定ショップ
9月1日（月）～
Gバターズ 東武池袋店
Gバターズ 期間限定店舗にて順次取扱い予定
価格（税込）/内容量：
1,080円／38g
■参考情報：調理例
※画像はイメージです
※画像はイメージです
■「Gバターズ」とは
「Gバターズ」は、ベルギー産チョコレートとベルギー産発酵バターの絶妙なバランスを活かして、ちょっと大人な高揚感、ご褒美感あふれる新しい焼き菓子を提案する新ブランドとして誕生しました。
2025年5月に、「ゴディバターズ」の名前でJR東京駅構内に、初の期間限定店舗「ゴディバターズ グランスタ東京店」をオープンし、その後、全国の有名百貨店などに期間限定店舗を出店しました。2025年7月には「Gバターズ」とリネームし、初の常設店「Gバターズ 東武池袋店」をオープンしています。
ゴディバの強みである「チョコレート」と、焼き菓子には欠かすことのできない「バター」を組み合わせています。「チョコレート」と「バター」のどちらもが主役となり、溶け合う二つが織りなす優しい味わいが、「Gバターズ」の特徴です。
URL：https://www.godiva.co.jp/g_butters/
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