株式会社銀の森コーポレーション
～ パティスリーGIN NO MORI 直営店舗にて2024年8月31日より販売スタート ～

　株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』にて、秋季限定クッキー缶『森の恵みクッキー プティボワ Autumn缶』を2024年8月31日より、各直営店舗(一部店舗を除く)にて販売することをお知らせいたします。


森の恵みクッキー プティボワAutumn缶

　フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」の秋季限定クッキー缶は、
豊かな秋の実りを詰め込んだ個性豊かなクッキーのアソート缶となっています。

　秋の定番栗やりんごをはじめ、紅葉や銀杏など珍しい素材をつかった全16種類の焼き菓子を隙間なく詰め合わせました。
パティスリー GIN NO MORIの代名詞ともいえる【どんぐり粉】をつかったクッキーもお楽しみいただけます。

「実りの秋」を感じる、秋の森の恵みを詰め込んだクッキー缶は、大切な人への贈り物に自分へのご褒美におすすめです。

秋ならではの味わいをお楽しみください。



プティボワAutumn缶　お品書き
■商品概要■【店頭販売】2024年8月31日～11月26日
販売店舗：恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランフロント大阪店
※1：グランスタ東京店での販売はございません。
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価格：4,320円(税込)
サイズ：150×150×45(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温
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- パティスリー GIN NO MORI について


パティスリー GIN NO MORI恵那本店内装

四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。

恵那本店をはじめ、東京、名古屋、大阪に全６店舗直営店舗を構えております。(2024年8月現在)



左：チェス　　右：ナッツ
当店の料理長と副料理長
『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。




・ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
・X(Twitter)：@pati_ginnomori（https://twitter.com/pati_ginnomori）


●運営会社　株式会社 銀の森コーポレーション
銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。
設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。
食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。
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