ソルト・コンソーシアム株式会社
六本木ヒルズ森タワー52階にある「THE SUN & THE MOON」のレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」（以下「THE MOON」）では、ひまわりとマリーゴールドをテーマにトロピカルフルーツや夏野菜をふんだんに使用した目にも鮮やかで、夏の陽気をポジティブに感じるアフタヌーンティー「ひまわりto マリーゴールドのYellow AfterMOON Tea」を2024年7月1日（月）より提供スタート。



THE MOONのアフタヌーンティは、六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名「THE MOON (=月)」をイメージした高さ70cmを超える6段のスタンドで提供します。スタンドには、マンゴーの芳醇な甘みとミルクチョコレートのまろやかな味わいがマッチしたパフェや、フレッシュでジューシーな桃の香りが楽しめるタルト、麦わら帽子をモチーフにした夏らしい涼しげなはちみつ風味のムースをはじめとするパティシエこだわりのスイーツ8種と、ポークパストラミとシュークルート、チェダーチーズを挟んだチーズトースト、旬のコーンを使った冷製ポタージュなどのシェフ特製のセイボリー4種がラインナップした、夏限定のアフタヌーンティーです。


さらに、スイカのジューシーで爽やかな香りとグァバのフルーティさで、夏のひと時を表現した「サマータイムブリーズ（Summer Time Breeze）」や、マンゴーとジャスミンが香るエキゾチックな味わいの「サンフラワーブーケ（Sunflower Bouquet）」など、この時期にしか味わえないオリジナルのノンアルコールカクテル2種を含む約20種から選べるドリンクをフリーフローでお楽しみいただけます。

「ひまわり to マリーゴールドのYellow AfterMOON Tea」詳細



1段目　麦わら帽子のハチミツムース／南国フルーツのブリュレ
2段目　マンゴーとカカオのイエローパフェ／レモンのイエローマカロン
3段目　桃とアンズのタルト／レモンのイエロースコーン
4段目　オレンジマドレーヌ／マンゴーのレアチーズケーキ
5段目　帆立のムースとイエローパプリカのピクルス／コーンクリームのポタージュ
6段目　かぼちゃサラダとリコッタレーズンのクラッカー／ルーベンサンド風チーズトースト
※ノンアルコールカクテル、ハーブティー、コーヒー、紅茶などのフリーフロー付き

メニュー概要


名称：ひまわり to マリーゴールドのYellow AfterMOON Tea
提供期間：2024年7月1日（月）～ 2024年9月上旬
価格：7,000円（税込）+ サービス料10%
予約方法：公式サイト（https://thesun-themoon.com/moon/reservation/）

※窓際のお席は、チャージ2,000円（1テーブル）を頂戴します。
※別途VIEW CHARGE：500円／名様を頂戴します。
（52階、53階への入館券をお持ちの方はかかりません）

「THE SUN & THE MOON」について


六本木ヒルズ森タワー52階にある、東京を一望できる絶景カフェ＆レストラン。展覧会や企画展開催時は随時コラボレーションメニューもお楽しみいただけます。
カフェ「THE SUN & THE MOON（Cafe）」は、美術館や展望台鑑賞後に立ち寄れるミュージアムカフェとして誕生しました。アートやカルチャーの語り場としても最適な空間です。メニューは、洋食メニューをベースにサンドイッチやパスタなどをご用意しています。
レストラン「THE SUN & THE MOON（Restaurant）」は、 “天空の森”をテーマにクリプトセレウスやカランコエなど、日本では珍しい植物をディスプレイした心安らぐ空間です。日中は季節ごとに変わる人気の“AfterMOON Tea”、夜はディナーコースの要素を取り入れたハレの日にぴったりな“MOONLight High Tea”をメインに華やかなフードメニューを、併設のバーでは季節や気分に合わせて楽しめるカクテルをご用意しています。

＜THE SUN ＆ THE MOON (Restaurant)＞

住所：東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52階
営業時間：11:00～22:00
　AfterMOON Tea　11:00～17:00（L.O. 15:00）
　Dinner　18:00～22:00（L.O. フード20:00、ドリンク21:00）
　※金曜日、土曜日は23:00まで（L.O. フード21:00、ドリンク22:00）
TEL：03-3470-0052
席数：84 席
公式サイト：https://thesun-themoon.com/moon/
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