国産二八そばスタンド

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長年の手打ちで培われた技で作る本格的なそばを、もりで500円と低価格で楽しめる。ツユも天ぷらもいっさいの手抜きなし。特に冷かけのツユは、キレよく旨味十分で、思わず飲み干してしまうおいしさ。

スポット情報

スポット名	国産二八そばスタンド（コクサンニハチソバスタンド）
電話番号	03-3386-2919
営業時間	11:00～15:00・18:00～21:00（日・祝は12:00～17:00）
定休日	月
地図	Googleマップで開く
住所	東京都中野区上高田3-38-11
アクセス	西武鉄道新宿線新井薬師前駅から徒歩2分

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

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掲載されている記事

新井薬師前『国産二八そばスタンド』。おいしさと低価格を同時に実現する職人の技とは

2026年の春、西武新宿線の新井薬師前駅近くにあった『手打ち蕎麦吉』が、手頃な価格でそばを楽しめる『国産二八そばスタンド』に生まれ変わった。本格的なそば店から大衆路線へ、なぜ方針を変えたのか？　その理由を聞いてみた。

連載：東京ナゼココ立ち食いそば

関連スポット

手打ちうどん敷島

高円寺駅からすぐ、1996年創業の名店。初代の息子である2代目店主が夫妻で切り盛りしている。初代から継承した「水分量が多く塩分の少ない、それでいてコシの強いうどん」に、2代目が作り上げた出汁の風味の強いつゆ。絶妙に絡み合う相性のよさを楽しみたい。

とこ井

近年メジャー化した感のある「武蔵野うどん」。麺が太く、ゴツゴツした噛みごたえが信条だが、この店ではさらに上を行くゴリゴリ感と弾力抜群の麺が味わえる。一番人気は極太と数量限定のひもかわ。こだわりのつけ汁と絶妙なコンビネーションの力強い麺を、一口ひと口噛みしめたい。

あんぷく

「名物カルボナーラうどん」をはじめとする和洋中、フレンチ、イタリアンなどパスタ感覚の創作うどんが楽しめる店。モダンな空間での新しいうどんとの出合いに心が弾む。

蕎麦食堂つぐみ（ソバショクドウツグミ）

朝はドライバー客、昼は近隣住民でにぎわうロードサイド店で、一杯ずつ丁寧に作られるそばは上質な味わい。「ゲソ紅しょうが天」などの変わり種の天ぷらも、インパクト以上のおいしさが詰まっている。

芽衣や（メイヤ）

立ち食いそばの有名店で働いていた、ミャンマー出身の店主が営む。食べ応えのあるゲソ天は、ゲソがぷりぷりの人気メニュー。ミャンマー風揚げ豆腐など、変わった天ぷらもそろう。

総本家更科堀井本店（そうほんけさらしなほりいほんてん）

寛政元年（1789）創業。名物のさらしなそばは、ソバの実の芯の部分だけを用いて打つ白いそば。もり、太打ちそば、季節の変わりそばなどもある。

【閉店】さくらごはん

JR三鷹駅からバスで8分ほど、武蔵野市役所8階にあるランチタイムのみ営業の『さくらごはん』。市役所の最上階にあるこの食堂からは、武蔵野市内だけでなく、遠く奥多摩の山々まで眺められる。名物メニューは郷土料理・武蔵野うどん。驚くほどコシの強いうどんは、かめばかむほどに深い味わい。武蔵野市と提携する友好都市の食材を使った日替わりメニューも人気。