錦第二公園（オニ公園）

立川のGREEN SPRINGS内にある“空間を音でプロデュース”した世界初のコーヒーショップ。風景になじむ音楽と自然の音との融合を感じながら、テラス席でゆっくりとコーヒーを楽しめる。親切なスタッフとの会話や、季節ごとに変わるシーズナルメニューも楽しみのひとつ。

立川駅から徒歩6分の道路沿いにある、スペシャルティコーヒースタンド。会社員からスペシャルティコーヒーに魅せられてコーヒーの世界に飛び込んだオーナーは、日本スペシャルティコーヒー協会が主催する「ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2020」で優勝した実力者。立川をイメージしたブレンドコーヒーなど、こだわりのスペシャルティコーヒーやスイーツを提供する。

八王子の人気ラーメン店『びんびん亭』による初ののれん分け店舗。濃い目の醤油スープに玉ねぎがたっぷりと入った王道の八王子ラーメンをベースに、出汁やスープの配合を独自にアレンジ。麺に絡むまろやかな醤油味のスープ、玉ねぎのアクセントがたまらない。気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気も魅力のひとつだ。音楽好きな店主と語りたい人も大歓迎！

立川の複合施設、GREEN SPRINGS（グリーンスプリングス）2階にあるデザートカフェ。季節のフレッシュなフルーツを使ったイタリアンジェラートや手作りケーキが自慢。日光がたっぷりと入る開放的な店内やテラス席で、自家製デザートや出来たてのランチ、香り豊かなコーヒーでとっておきのカフェタイムを楽しめる。

西国立駅にほど近い立川エリアにある喫茶店。コクのあるすっきりとしたコーヒーをはじめ、紅茶やソーダ水、焼き菓子など、コーヒーが苦手な人でも楽しめる充実のラインナップ。レコードの音色が心地よく流れる空間は、ゆったりと時間が流れている。

立川の住宅街にある『ほじなし』は、秋田出身の店主による月替わりの中華そばを提供する店。秋田風にアレンジしたオリジナルの中華そばは、元そば屋の技術を活かした手打ち麺が自慢。夜の時間帯には秋田の郷土料理や日本酒を味わえる。一人ランチや一人飲みにおすすめだ。

“華厳の滝”の湯切りで名を馳せた町田恵一さんがオーナーを務める、立川で20年以上の歴史を持つラーメン店。多彩な素材の旨味を重ね合わせた重層式の醤油スープは、一言では表せない複雑さと奥行きのある味わいだ。山小屋をイメージした没入感のある空間で、スポットライトに照らされたラーメンと向き合うひとときを。

立川の『雲丹専門店 丈寿』の店舗で不定期営業していた知る人ぞ知るラーメン店が、2023年10月に常設店舗をオープン。看板メニューは、白味噌や赤味噌など数種類の味噌をブレンドした黄金虜味噌。パンチのなかにやさしさを感じる味噌ラーメンは、別皿で提供される生姜で“追い生姜”も楽しめる。

2019年7月にオープンした鶏淡麗系中華そばの店。鶏ガラと丸鶏を炊きあげて鶏の出汁を存分に活かしたスープは、店主が惚れ込んだ村上朝日製麺所の特注麺と好相性。器の中央にのったワンタンもうれしいアクセント。駅から少しだけ離れた立地にあるため、地元客との距離が近い地域密着型の店だ。

2023年7月に立川にオープンした、ラーメン店を展開するカッパジャパン初のフランチャイズ店。店を代表する特製トマトらーめんは、豚骨魚介と秘伝のトマトスープを合わせたトマト感たっぷりの一杯。そのほか、三鷹の名店『健やか』出身の店主が作る、個性的な限定ラーメンを味わえるのも醍醐味だ。