株式会社武相ブリュワリー
日本初*地域土着の飲食店が共に創ったBUSO BREWERYの個性爆発カレーが新リリース！(*当社調べ)


武相フィッシュフライカレー1,080円

BUSO BREWERYは、総務省によるローカル10,000プロジェクトを活用し、この地域の食文化の向上による街の活性化の貢献も目指している。また、町田産ホップや大麦などを原材料に使用していて、地元生産者と共に町田を本気で盛り上げたいという想いも垣間見える。そして町田市名産品として、町田市ふるさと納税にも貢献したいとの考えもある。地元を愛する飲食店を中心とした地域土着の企業10社による、日本初*の共同ブリュワリープロジェクトが本格始動し、東京都町田市を拠点に隣接する他市を含めた「武相」エリアを盛り上げるべく、地域土着の飲食店が共に創ったブルワリーで2024年12月に小田急町田駅東口広場(旧カリヨン広場)にてグランドオープンまもなく1年を迎える。（*当グループ調べ 2025年10月29日時点）

クラフトビール×カレー
ランチメニューを新たに、個性爆発の特製カレーをリリースする。BUSO BREWERYの特徴でもある、飲食店10社による共同経営の強みを活かし、それぞれのノウハウやレシピを共有し、試行錯誤し、BUSO BREWERYの個性爆発のカレーが誕生した。
「見た目からインパクトがあり、危険なほど旨い」をテーマに開発。

黄金スタミナカレー1,080円

大舞のとろとろ豚たんカレー1,080円

隠し味には、ビールの醸造に欠かせないホップを粉状にしたスパイスを加え、クラフトビールとカレーを見事に融合。ビール屋のカレーと呼ぶに相応しい特製カレーとなった。

武相野菜ハヤシライス1,080円
お子様にもうれしい、ミートボールを使ったハヤシライスも新たにリリース。



魅力的なドリンク・前菜バー
ランチセットとして、おかわりし放題のドリンク・前菜バーもご用意。
カレーに欠かせない福神漬けは、町田の名産品にもなっている「町田日本一しょうゆ」で漬け込んだ、自家製福神漬け。また、彩り豊かな自家製アチャールで、自由にカスタマイズできる。
ドリンクバーには、自家製ラッシーや町田の「老舗ひじかた園のほうじ茶」など、ビール無しでも存分に楽しめるよう取り揃え、追加でビールセットにもアップグレード可能。

ランチとしても、昼飲みとしても、更に進化したBUSO BREWERYのランチタイムをこの機会に！

【店舗情報】
■ 場所：東京都町田市原町田6丁目12−20（旧カリヨン広場）
営業時間：11:00-23:00(定休日なし)
TEL:042-816-2119

【株式会社武相ブリュワリー】
東京都町田市原町田6-9-8 4F
[email protected]

公式ウェブサイト：
https://www.buso-brewery.com/kawasemi-brew

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