ベルフランス株式会社
イチゴ、ブラッドオレンジ、バニラが織りなす雪の結晶ケーキ「Le Flocon de Noel」で華やかなクリスマスを演出




代官山のフレンチモダンなカフェ「Charles-Henry（シャルルアンリ）」は、2025年クリスマスを彩る特製ケーキ「Le Flocon de Noel（ル・フロコン・ドゥ・ノエル）」の予約販売を、2025年10月5日（日）より開始した。

昨年500個以上のケーキを売り上げた代官山の人気店のクリスマスケーキ。
今年のクリスマスケーキも人気完売が予想される。
◆今年のテーマは「雪の結晶」- 唯一無二の華やかなショートケーキ



Charles-Henryの2025年クリスマスケーキ「Le Flocon de Noel」は、その名の通り雪の結晶を象った、華やかで特別な一品。

日本の国産フルーツとフレンチの卓越した技を融合させたCharles-Henryならではの、ここでしか体験できないオンリーワンのショートケーキに仕上がっている。
◆ケーキの特徴



テイストのハーモニー
イチゴ、ブラッドオレンジ、ホワイトチョコレート、マダガスカル産バニラが織りなす、リッチで華やかなハーモニーが特徴。
芳醇なテイストが層のように折りなす繊細な味わいを楽しめる。

構成 (Composition)
- マダガスカル産バニラムース (Mousse de vanille de Madagascar)
- ブラッドオレンジとイチゴのコンポート (Compotee d’orange sanguine et de fraise)
- 柑橘とバニラのビスケット (Biscuit agrume et vanille)
- ホワイトチョコレート (Chocolat blanc)
- ブラッドオレンジのゼリーとオレンジのクランチ (Gelee d’orange sanguine et croustillant d’orange)




今年のクリスマスは、Charles-Henryの心躍る特別なケーキとともに、華やかなひとときを。
◆ご予約と受け取りについて
「Le Flocon de Noel」は個数限定での販売。
特に人気の日程、人気のサイズは売り切れが予想されるため、お早目のご予約を。
- 予約開始日： 2025年10月5日（日）
- 受け取り可能期間： 2025年12月20日（土）～12月28日（日）

- 特設サイトはこちら：Charles-Henry Xmas cake '25
- ご購入はこちら：オンライン購入サイト

※12月以降のキャンセルは受け付け不可。
◆イートインでクリスマスも



華やかでフォトジェニックな店内でもクリスマスムードを楽しめる。
ケーキのお受け取りに合わせて、イートインの利用も可能。
定番・人気の「宝石のようなタルト」をはじめとしたフレンチモダンなスイーツを多数用意。

イートインの予約は事前の購入が必要。
公式LINEより席の予約を受付中。

その他の商品の詳細については、オンラインショップからも確認可能。
◆オーナーシェフ　シャルルアンリ（Charles-Henry）



フランスのノルマンディー出身。
パリのロブションをはじめ、ロンドン、ローマ、サンフランシスコ、トーキョーなど世界各国のミシュラン星付きレストランを経験し、クラシックな
調理技術をフレンチモダンに昇華させる独自のスタイルを確立。
繊細な美的センスに定評があり、ピンクとゴールドを基調とした店内装飾、オリジナルの花々をアレンジしたパッケージ、宝石のようなタルト・・・
こだわり尽くした美と美味に出会えるカフェを代官山に2024年４月にオープン。
◆店舗概要



店名：Charles-Henry（シャルルアンリ）
営業時間：11:00～19:00　毎週火曜定休日
所在地：東京都渋谷区恵比寿西1-35-14（東急東横線「代官山駅」より徒歩1分 [地図はこちら]）
- Official Web Site
- 公式Instagram

【本件に関するお問い合わせ先】
Charles-Henry（シャルルアンリ）ベルフランス株式会社 電話番号：050-3553-3663
公式LINE：@charles-henry
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