ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
目の前で仕上げるティラミスやクリスマススイーツ“シュトーレン”など華やかなデザートブッフェが魅力の贅沢ランチ

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区 総支配人：塚田　忠保）は、ホテル最上階から東京湾の美しい景色を望む「The Grill on 30th」にて、2025年12月1日（月）～12月25日（木）の期間、ホリデーシーズンを彩る『ノエル・エレガンスランチ＆デザートブッフェ』を提供します。


デザートブッフェイメージ

ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、お好みにあわせて選べる前菜やメインディッシュに加えて、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。

12月1日（月）からは、「ノエル・エレガンスランチ＆デザートブッフェ」と題し、ブッシュドノエルやシュトーレン、ノエルフランボワーズなど、クリスマスならではのケーキや、ライブ感あふれるデザート演出を揃えた贅沢なデザートブッフェが登場。濃厚なチョコレートや甘酸っぱいベリーなど、魅力あふれるスイーツがランチタイムをいっそう華やかに彩ります。カシス風味のマスカルポーネムースを用いた「カプチーノ仕立てティラミス」は、目の前でエスプーマを盛り付け完成させるシェフパフォーマンスでご提供。出来立てならではの軽やかな口当たりをお楽しみいただけます。

前菜には、ガーリック風味にソテーした3種類の茸と甘く煮た渋皮栗、白身魚のムースを合わせた「茸と渋皮栗 白身魚のムーステリーヌ仕立て」をご提供。低温でじっくり火入れがされたテリーヌに、茸の芳醇な香りと濃厚なクリームソースが重なり合う、冬らしいひと皿です。
メインディッシュには、鶏モモ肉でアスパラガスとチーズを包み、香ばしく焼き上げた「鶏モモ肉の香草パン粉焼き 西京味噌ソース」をはじめとする贅沢なラインアップが登場いたします。
彩り豊かなデザートとともに、心弾むランチタイムをお楽しみください。
【The Grill on 30th 「ノエル・エレガンスランチ＆デザートブッフェ」概要】
<メニュー内容（一部抜粋）>
【前菜】
・3種の茸と渋皮栗 白身魚のムーステリーヌ仕立て
・本日の前菜3種盛り合わせ
・カスレ風キッシュ　


【スープ】
・鶏肉と根菜のブイヨンスープ
・カリフラワーのポタージュ


【メインディッシュ】
・鶏モモ肉の香草パン粉焼き 西京味噌ソース
・鴨のフリット マスタードソース
・青森県産アコウダイのグリル オイスターブールブランソース
・鮟鱇のグリル ショートパスタのベシャメルソース
・本日の肉料理
・本日の魚料理
・オーストラリア産牛ロースのグリル 赤ワインソース　　　　＋￥1,500
・オマール海老と紐付き帆立貝のグリル アメリケーヌソース　＋￥1,500


3種の茸と渋皮栗 白身魚のムーステリーヌ仕立て

鶏モモ肉の香草パン粉焼き 西京味噌ソース

<デザートブッフェ内容>
【シェフサービス】
カシス風味のマスカルポーネムース カプチーノ仕立てティラミス


【デザート】
トリュフショコラ／ブッシュドノエル ショコラ／モンブラン／
カシスオレンジ／クリームチーズムース／ロールケーキ カカオ／
ショコラタルト／ガトーショコラ／ノエルフランボワーズ／
シュトーレン／マロンプリン／フルーツババロア


【アイス＆シャーベット】
ベルギーチョコ／マロン／キャラメル／トリプルベリー／バニラ／
シェフおすすめ

※仕入れの状況で一部内容が変更になる可能性がございます。


デザートブッフェイメージ

デザートブッフェイメージ


デザートブッフェイメージ



グランドニッコー東京 台場
ブランドメッセージ「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」

レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】
所在地 　：　東京都港区台場2丁目6-1　
敷地面積 ：　20,870平方メートル （6,313坪）
ホテル　 ：　地下3階 地上30階
延床面積 ：　123,775平方メートル （37,507坪）
施設構成 ：　客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー9カ所、ウエディングチャペル2カ所、神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー ほか
アクセス ：　新交通ゆりかもめ 台場駅に直結 / りんかい線東京テレポート駅　徒歩約10分
電話番号 ：　03-5500-6711（代表）
公式サイト： https://www.tokyo.grandnikko.com/
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