株式会社久原本家
久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉 哲司）は、株式会社 久原本家の「博多 椒房庵」ブランドから、2025年8月1日（金）より、めんたいチューブシリーズ『パスタ めんたい』『ポテサラ めんたい』を、久原本家の福岡市内店舗および久原本家公式通販サイトにて発売いたします。




めんたいこを知り尽くした椒房庵が、素材に合わせてめんたいの美味しさを追求。
　「博多 椒房庵（しょぼうあん）」は、北海道産のたらこにこだわった辛子めんたいこのブランドとして1990年に誕生。焼きあごだしと合わせた特製の辛子たれにじっくり漬け込み、たらこ本来のうまみを引き立てた「あごだしめんたいこ」を中心に、もつ鍋や水炊き、お酒、肴など、博多ならではの美食を楽しめる商品を取り揃えています。
　今回発売する『めんたいチューブシリーズ』は、飲食店で人気の高いメニュー「めんたいパスタ」「めんたいポテトサラダ」をチューブ１つでご家庭でも簡単にお作りいただける専用商品です。今回はその第一弾を発売。第二弾商品を今秋発売予定です。

めんたいことだしが決め手の「パスタ めんたい」
　めんたいこを知り尽くした椒房庵だからできた、本場博多の「めんたいパスタ」。国産あごだし原料を使っためんたいこに、かつおと昆布のうまみを効かせました。ピリッと辛味のアクセントが食欲をそそります。
　作り方はとても簡単。ゆでたパスタに和えるだけで、本場博多の味をご家庭で気軽にお楽しみいただけます。

【めんたいパスタ　作り方／1人前】
材料：パスタ 100g、油 大さじ１、パスタめんたい40g







手作り自家製マヨネーズ仕立て「ポテサラ めんたい」
　卵黄のみを使用したコク深い自家製マヨネーズと、爽やかに香るレモンが風味の決め手です。ホックリとしたじゃがいもと相性の良い、粒感豊かなめんたいこが口の中で弾けます。
　作り方はとても簡単。ゆでてつぶしたじゃがいもに加えるだけで、ご家庭で大人気のポテトサラダが出来上がります。

【めんたいポテトサラダ　作り方／２人前】
材料：じゃがいも 150g、ポテサラめんたい30g









【商品概要】
●商品名：博多 椒房庵「パスタ めんたい」
●価　格：950円（税込）
●内容量：80g
●保存方法：冷蔵
●発売日：2025年8月1日（金）
●販売チャネル：※店頭先行販売
・店舗：久原本家 総本店、福岡空港店、福岡天神岩田屋店
　　　　ららぽーと福岡店、博多デイトス店
・公式通販サイト　※2025年9月1日（月）公開
https://www.kubara.jp/shobouan/mentaiko/tube_mentaiko/522000/





【商品概要】
●商品名：博多 椒房庵「ポテサラ めんたい」
●価　格：950円（税込）
●内容量：80g
●保存方法：冷蔵
●発売日：2025年8月1日（金）
●販売チャネル：※店頭先行販売
・店舗：久原本家 総本店、福岡空港店、福岡天神岩田屋店
　　　　ららぽーと福岡店、博多デイトス店
・公式通販サイト　※2025年9月1日（月）公開
https://www.kubara.jp/shobouan/mentaiko/tube_mentaiko/522200/





久原本家 総本店及び福岡天神岩田屋店2店舗にて「お披露目会」を開催

新発売の「パスタ めんたい」「ポテサラ めんたい」の2商品を使用した「めんたいパスタ」と「めんたいポテトサラダ」の発売記念・おふるまいを久原本家 総本店及び福岡天神岩田屋店の2店舗で開催いたします。
　期間中、商品開発者が店舗にて商品の説明を行います。その他の椒房庵商品もご試食できますので、ぜひこの機会に足をお運びください。
※おふるまいは、無くなり次第終了です。

【開催概要】
開催日時：８月1日（金）～8月3日（日）各日14時～15時
実施店舗：
●久原本家 総本店
　福岡県糟屋郡久山町大字久原2527
●福岡天神岩田屋店
　福岡県福岡市中央区天神2-5-35岩田屋本館 地下2階


久原本家 総本店

福岡天神岩田屋店


【博多 椒房庵について】
「博多 椒房庵（しょぼうあん）」は、北海道産のたらこにこだわった辛子めんたいこのブランドとして1990年に誕生しました。 たらこ本来のうまみを引き立てる特製の辛子たれにじっくり漬け込んだ「あごだしめんたいこ」を中心に、もつ鍋や水炊き、お酒、肴など、博多ならではの美食を楽しめる商品を取り揃えています。 2023年9月1日には、姉妹ブランドとして北海道の食材を中心に扱う「北海道 椒房庵」を大丸札幌店にオープンいたしました。
https://www.kubara.jp/shobouan/



【久原本家グループ】
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にした『椒房庵』、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する『茅乃舎』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道くばら』『北海道食品庫』などのブランドを展開しています。
詳細は、久原本家グループのWEBサイトをご参照ください。http://www.kubarahonke.com/

(ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。)
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